杏仁雪茄（Almond Cigar）

　　2份哈瓦那3年陈酿朗姆酒

　　1份青柠味可迪尔甜酒（Cordial）

　　1份安摩拉多杏仁利口酒（Amaretto）

　　桂皮棒、青柠皮旋花适量

　　将全部配料倒入冰镇鸡尾酒壶中，摇匀过滤至冰镇马提尼杯中，用桂皮棒和青柠皮旋花装饰。

　　Bugsy’s Prague

　　布拉格

　　Bugsy’s在东欧饮酒界中拥有神话般的地位，是它确立了这一地区古典鸡尾酒的判定标准。这个庞大的饮料单长达60页，其中40页是专门介绍鸡尾酒的。当客人来到这里，酒吧招待会用英语从头到尾介绍一遍，然后推荐符合客人口味的饮料。Bugsy’s的招牌酒是“杏仁雪茄”（Almond Cigar），是酒吧主人之一的瓦克拉夫•沃吉（Vaclav Vogir）先生发明的，后来在全球鸡尾酒大赛——“哈瓦那朗姆”中获得第二名。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）

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