之味菜谱(224):马丁酒庄龙眼桃红葡萄酒配西式风味小吃
发布日期:
2015-07-27 15:21:23
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
海夹
  马丁酒庄座落于中国最好的葡萄酒产区之一怀来,酒庄在最近两年不断推出新产品,尤其是桃红葡萄酒的开发,年年花样不断。


  马丁酒庄龙眼桃红葡萄酒

  酒精度:11.5%vol

  年  份:2014

  品  种:龙眼

  类  型:半甜型

  产  地: 河北 张家口 怀来

  生产商: 河北马丁葡萄酿酒有限公司

  酒评:淡淡的粉色,娇嫩、柔美。草莓、水果气息清新愉悦。最喜欢这款酒的颜色,只看上一眼心仿佛便融化了般,这样的颜色也是女人们的最爱。其实女人喝酒大多时候并不在意瓶中之物,反而更容易被那浪漫的颜色所诱惑。颜色与口感极协调,夏日必选的一款消夏产品。

  店长推荐:去年深秋季节,我们一行人去马丁酒庄,一进办公室就见桌子上摆了好几盘葡萄,当时已经过了吃葡萄的季节了,对于桌上的葡萄倍感新奇。田总说,这是自己园子里的龙眼葡萄,特意储存了一些,请大家尝尝。

  龙眼葡萄颜色粉红,偏紫带绿,很是特别。摘一粒入口,甜而不腻,清爽适口。一粒接一粒仿佛不过瘾,我们便索性一串串地拿过来吃。我们吃的兴起时,田总又来了一句话:今年新做了点龙眼桃红,等酒好了大家一起尝尝怎么样。

  2014年五色海岸新酒时,马丁的这款龙眼桃红酒如约而至,特别的品种和风格引起在场的专家评委们一致的关注和好评。

之味菜谱(224):马丁酒庄龙眼桃红葡萄酒配风味小吃

  西式风味小吃

  做法:

  1、咸味面包片抹上橄榄油,入烤箱烤至金黄;

  2、无花果、西红柿、奶酪切片,虾仁蒸好去皮,贝丁两面煎,坚果、香草若干;

  3、所有辅料与面包随意搭配吃;

  配菜:我最喜欢的一道小吃,没有技术含量,省时省力。现在这个季节,把辅料准备好,放入冰箱冷藏一会儿,再搭配面包吃更好。烤好的面包很香、无花果甜、西红柿清爽、海鲜鲜美、奶酪香浓、龙眼桃红冰凉清爽。香甜咸鲜、爽口爽心,滋味非同一般。

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责任编辑:
申延玲
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