6月2日一早，学员一行首先参观了张裕酒文化博物馆，在这里他们通过讲解员的解说了解了张裕公司百年的悠久历史和发展历程。在品重醴泉厅，工作人员为学员准备了张裕卡斯特酒庄两款代表产品——蛇龙珠、霞多丽。学员们曾在宁夏、河北品尝过蛇龙珠，对该品种有一定的印象，此次品鉴烟台产区的蛇龙珠他们又有了新感受，对两款酒给予了中肯的评价。

　　张裕公司副总经理孙健接待了学员一行，向学员们介绍了张裕公司概况，中国葡萄酒行业近几年的发展变化以及张裕公司在大环境下的应对调整和取得的成效，并一一解答了学员们对中国葡萄酒产业的一些疑虑和困惑，学员们就沿途考察的中国葡萄酒市场情况与孙健经理进行了沟通、探讨。这场小型研讨会让学员们受益匪浅，孙健经理的介绍和细致、全面的解答，学员们对中国葡萄酒有了一个更深层次的理解。

　　随后，一行奔赴乳山台依湖酒庄。刚抵达酒庄就遇到了正在葡萄园里接受央视媒体采访的台依湖酒庄首席酿酒师Gerard Golin先生，高林对OIV MSc葡萄酒管理硕士班的学生们并不陌生，学生们大多来自法国，法语交流让学生们倍感亲切。在台依湖天鹅湖酒吧，工作人员为学员们准备了丰盛的午餐和多款品鉴酒样。

　　台依湖酒庄在刚刚结束的布鲁塞尔国际大赛中获得金奖殊荣，霞多丽干白、橡木桶陈酿霞多丽干白，干型桃红葡萄酒、甜型桃红、品丽珠干红、橡木桶陈酿品丽珠、橡木桶陈酿赤霞珠等7款产品让学员们兴奋不已。品鉴过后，学员代表表示，“台依湖葡萄树虽然很年轻，但是几款产品都十分出色，也可以看出这个产区的葡萄园有很大的潜力，祝贺台依湖获奖，希望这个酒庄有更好的发展。”

　　傍晚，学员们造访了位于朝阳街上的烟台佳酿酒窖，学员们对酒窖展示的国产葡萄酒产生了浓厚的兴趣。中国葡萄酒信息网总编、OIV MSc中国课程负责人孙志军在酒窖为学员们准备了15款新疆产区葡萄酒，涵盖了几乎所有新疆小产区的代表企业及产品。

　　期间，孙志军向学员们介绍了酒窖的功能和葡粹中国酒庄联盟，相关推广模式得到了学员们的一致认可。随后品鉴会开始，孙志军首先介绍了新疆产区的大致情况，并介绍了每一个酒庄的特点。

　　晚宴上，丰盛的晚餐也让学员们大快朵颐，消除了一天奔波的劳累。中国菜、中国酒让他们彻底放松，尽情享受在中国的最后一晚。

　　附品鉴酒单：

　　国菲酒庄雷司令干白葡萄酒2013
　　国菲酒庄霞多丽干白葡萄酒2013
　　国菲酒庄干红2013
　　尼雅酿酒师霞多丽
　　尼雅酿酒师特酿赤霞珠
　　元森酒庄优选级高级干红
　　元森赤霞珠（沙漠原生态）
　　元森酒庄红蝴蝶灵魂干红
　　元森酒庄蓝蜻蜓灵魂干红
　　新雅黑钻干红2010
　　新雅金钻干红2010
　　新雅臻选赤霞珠干红
　　楼兰赤霞珠干红（私享级）
　　楼兰古堡赤霞珠（尊享版）干红
　　芳香庄园尕亚左岸干红2011

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