土壤协会贸易发展经理Lee Holdstock说，“在过去的52周时间里，有机葡萄酒在英国超市里的销售下降了9.3%，而非有机葡萄酒仅下降了0.6%。同期，有机食品和饮料总体上涨了2.3%。”

　　协会数据显示，有机葡萄酒占葡萄酒市场约0.2%的市场份额，市场值约900万英镑。

　　Les Caves de Pyrene是英国一家领先的葡萄酒进口商和餐馆、酒吧供应商，专注于有机和生物动力葡萄酒。

　　该公司的Doug Wregg说，“我们有超过70%的葡萄酒是有机的，而且销售明显有了增加。7英镑以上的葡萄酒，绝大多数是有机的或生物动力葡萄酒。几年前，人们不太接受有机葡萄酒，认为它不过是种流行，但现在人们对此有更多理解了。我们发现，有机葡萄酒在餐馆、酒吧以及区域零售商那里的销售都出现了显著的增加。越来越多的酒商开始专注有机葡萄酒。而在商超，人们没有时间去讲述有机葡萄酒的故事，只是价格上的区别。”

　　此外，Doug Wregg说，“有认证的有机葡萄酒的比例有了增加。但现在的认证机构太多，有机一词在不同的国家有不同的含义。”对此，他警告不要让“有机”一词变得毫无意义。

　　（来源：harpers.co.uk）