5月31日，新疆葡萄酒自酿爱好者和硕产区品酒交流会在和硕县举办。

　　来自乌鲁木齐、昌吉、库尔勒等四地州的全疆各地的近50名自酿爱好者带来他们各自酿造的各种款式葡萄酒，济济一堂，把盏品酒，享受属于他们的盛宴。

　　“这款酒色泽好，单宁适中，口感纯正，美中不足的是，酒的清澈度不够，可能是后期过滤不充分。”主办人艾斯哈尔对二号酒这样评价。

　　“4号酒无论从色泽、果香、单宁等各个方面综合来看，果香较浓郁，涩度润滑，比较到位，相对来说是比较成功的一款酒。”来自乌鲁木齐的酿友心翔这样评价4号酒。

　　在零零星星的评点中，与会者加深了对葡萄酒文化的了解，并对和硕产区的概念有了足够的认识。

　　此次交流会采取国际流行的盲评品酒方法，在对各款酒进行随机抽样编号后，一款一款地陈列于前台，并一款一款地由大家品尝，并随机让爱好者上台进行点评。

　　近年来，新疆葡萄酒自酿从无到有，从闷罐法到科学酿制，经历了坎坎坷坷，风风雨雨。和硕县自酿酒由于受到了当地政府大力发展葡萄产业的影响，得到了酒庄的技术指导，目前，自酿队伍已见雏形，每年都会自发组织品酒会等民间活动。此次活动就是其中之一。

　　据主办方介绍，这次活动对14个自酿酒逐一进行了品评，并由当地酒庄专业酿酒人士现场普及了酿酒知识，同时，品尝了由酿友提供的来自南美的两款葡萄酒，与之作了比较，对和硕产区葡萄酒有了新的认识。