16日，记者从海南大学旅游学院了解到，铂兰葡萄酒学校近期和海南大学旅游学院联合面向学生和社会人士招生。目前已经完成了对讲师的一期课程培训，由年轻有为的澳大利亚资深葡萄酒品酒大师Scott Baker先生亲自教授。主要学习内容包括认识葡萄酒、品鉴葡萄酒、了解主流葡萄酒品种和产区等等。

　　据海南大学旅游学院杜肖寒讲师介绍，随着国际旅游岛建设如火如荼地进行，在海南省落户的五星级酒店和高尔夫球场在全国排在前列，每年来海南旅游的中外游客不计其数，消费葡萄酒具有很大的市场潜力。然而，由于具有葡萄酒知识方面的人才大部分聚集在北京，海南省成为国际旅游岛之后，人才的缺少成为国际旅游岛建设的“短腿”。

　　为改变这种现状，海南大学旅游学院和铂兰葡萄酒学校联合开办学校，课程设计广博而专一，设置了科学的分级体制，与现有的、传统的教育模式不同，它更符合中国学习者的实际情况。铂兰注重学生实际技能的掌握，而海大旅游学院的初级课程对葡萄酒有一个全面综合的介绍，为所有葡萄酒爱好者打开了一个窗口。

　　据悉，联合办学秉承全面、专业、综合的宗旨，由资深、专业的品酒大师和专家团队讲课，以海南为总部，以北上广深成立铂兰葡萄酒分校，逐步在整个中国推广铂兰葡萄酒教育。

　　据铂兰中国区总裁Vivien Feng女士介绍，铂兰葡萄酒教育课程现有四个等级，分别是初级、一级、二级和三级，初期着重推广的是初级和一级课程。