巴亚图酒庄Chateau Barateau干红葡萄酒

　　酒精度：13%vol

　　年份：2007

　　品种：NV

　　类型：干型

　　产地：法国 梅多克

　　中国总经销：上海开甲葡萄酒有限公司

　　酒评：深宝石红色，新鲜的黑莓、李子等水果香气，馥郁丰富，优雅大气。细腻柔顺的口感如丝般顺滑，醇厚，平衡，回味好。

　　店长推荐：品酒时总习惯了解一些相关的葡萄酒知识，通过一款酒了解她背后的故事，喝的明白，记得清楚，这种方法也让我收获很多。

　　菇香番茄羊肉

　　做法：

　　1.番茄去皮，籽汁单独取出，番茄肉切成小块；

　　2.锅内加油，入番茄肉翻炒后加入番茄汁，入香菇片、羊肉小火慢炖。

　　配菜：我比较喜欢吃番茄，为此还与家门口一位阿姨结下很深的缘分，她总是把自己园子里的番茄留给我。在家里，母亲每年也总会多种上几棵番茄，希望我能回家多拿一些，可是，我回家的次数却真是少之又少，经常辜负了老妈的一片心意。

　　番茄口感酸酸甜甜，可当水果生吃，做菜时用来做一道提味食材更是绝妙。这道菜做好后，口感是面沙沙的，特别香。羊肉又软又烂，配上一块烙饼，连汤加肉一起吃，可以吃下一大碗。如果再配上巴亚图这款醇厚浓郁型的葡萄酒，只觉得嘴巴里如浪花翻卷，层层叠叠，让人的心情也不由得激荡起来，岂是“美妙”一词所能描绘！

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