元森酒庄赤霞珠干红葡萄酒（酒庄酒）

　　酒精度：13.5%vol

　　年份：NV

　　品种：赤霞珠

　　类型：干型

　　产地：新疆·焉耆盆地

　　公司：巴州元森葡萄酒业有限公司

　　酒评：淡淡的宝石红色，淡淡的野果子香气，端起这杯酒，就如同面前站了一位婉约秀气的小姑娘，淳朴率性，毫无做作之气。入口后，有丝丝木香味儿，清新、顺口，酸度舒服。

　　店长推荐：对葡萄酒的喜好与交朋友一样，一直以来总喜欢和我性情相投的朋友，直率、坦诚、实在。喝酒亦是如此，无论是浓还是淡，凡是尊重葡萄自然本性酿出来的酒我都喜欢。

　　软炸蛎黄

　　做法：

　　1.蛎黄洗净沥干水备用；

　　2.锅内放油，至七成热时将沾上面粉的蛎黄一个个下锅炸好即可。

　　配菜：平时几乎不做油炸的菜，但炸蛎黄的香浓滋味总是有着不可抵挡的诱惑，偶尔为之也在情理之中。炸好的蛎黄色泽金黄，外焦里嫩，咬一口，随着外皮清脆的爆裂声而来的是又香又浓的美妙一刻，鲜嫩多汁、香浓酥脆，与年轻、酸度舒服的元森葡萄酒非常相搭。

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