引种山葡萄,自酿葡萄酒,在密云县大城子镇杨各庄村,不少村民都喝上了自己酿制的山葡萄酒。民俗户瞅准了这一点,计划利用两三年时间,把自酿的葡萄酒打造成吸引游客的一大亮点。
2日,记者来到村民张菊平家的小院儿,被院东头几个敦实的大缸吸引了。打开缸盖,一阵酒香扑面而来。“这是我家手工自酿的葡萄酒,现在村里有三分之一的村民种山葡萄,自酿葡萄酒。”张菊平说。据了解,杨各庄村有村民167户,林果种植是主导产业。10年前,村民贺永福从东北带来一根耐寒抗冻的山葡萄藤种在自家宅院里,没想到特好管理,挂果多,把小院遮得严严实实。这棵葡萄树当年结果150多公斤。满院子葡萄吃不完,老贺的老伴从报纸上学来了自制葡萄酒的方法,把葡萄酿成酒,送给左邻右舍。邻居纷纷借秧栽种,学着自酿葡萄酒。目前,村里几十户村民都自种葡萄自酿酒。
据村书记杨明月介绍,杨各庄一出村口便是锥峰山,往年来锥峰山游玩的游客常跑到村里询问能否住宿用餐,可是村里没有发展民俗旅游的条件,只能眼睁睁地看着上门客流走。现在,村里种山葡萄形成了规模,村里决定发展山葡萄种植,自酿葡萄酒,打造民俗旅游,逐渐形成条条胡同种葡萄、家家都有自酿葡萄酒的特色,吸引游客来村里游玩品酒。