专业的检测平台

　　“以前进口葡萄酒都是放在普通仓库里，没有专门的恒温仓库储存，影响了很多高端酒的品质和价值，现在，这些问题都迎刃而解了。”张家港保税区进口葡萄酒交易市场物流部经理黄健高兴地说。 

    “为了满足‘快进快出’的服务承诺，我们把实验室建设作为全局的中心工作，为保税区进口消费品市场的仓储、物流、展示链等提供强有力的支持，打造快速高效的通关通检环境，提升口岸核心竞争力。”张家港局局长韦锋表示。 

    建成江苏首家葡萄酒检测实验室。按照国内外葡萄酒检测标准要求，张家港检验检疫局投资500万元购置全自动葡萄酒分析仪、二氧化碳分析仪、安捷伦7890气相色谱仪等专业检测设备63台套，组织开展“葡萄酒掺假及农药残留量检测技术”等科研项目和葡萄酒品种及产地鉴别等方面的研究，与酒类相关的52个检测项目全部获得CNAS认可，为保障进口葡萄酒质量提供了可靠的技术储备。聘请马来西亚籍四级品酒师为顾问，开办葡萄酒学院，培养建立葡萄酒检测团队，该局俞晔同志成为江苏检验检疫系统唯一的三级女品酒师。 

    2012年10月，江苏检验检疫局批准张家港检验检疫局成立葡萄酒检测专业实验室。该实验室建立以来，累计完成42家企业的181批葡萄酒、2520个样品检测工作，检测指标数达12636个，完成标签预审核715张，标签不符合整改率为45%左右，标签审核周期有效控制在一周之内，进口葡萄酒业务检测周期从原先的三周缩短至10天。 

    为了给消费者提供溯源、防伪查询服务，树立进口食品质量品牌，张家港局探索倡导并参与地方政府开发“张保真”二维码溯源系统，对从张家港口岸进口的消费品张贴二维码标签，实现从国外原产地、进口口岸、途中GPS监控、进出卡口、进库、在库、出库、流向等各个环节的严格监管，做到从产地到舌尖的全程防伪和追溯，为国内消费者严格把关。 

    “以往，每一批检验合格的进口葡萄酒都会发一个检验证书，但商品进入市场后，无法进行有效追溯，导致后续市场滋生各种安全隐患。”张家港局食品检验监督科科长刘强介绍，“有了这个二维码后，消费者就可以用手机扫描查询酒的信息了，比如，在哪个酒庄生产的，什么时候装瓶的，在哪个码头运走的。” 

    用手机扫一扫，就能看到葡萄酒的“身份证”，就能了解它的“前世今生”，这对消费者来说，又多了一层保障。 

    特有的监管模式 

    近年来，张家港局依托建成的进口食品监管样板，创新监管模式，提升口岸检验检疫核心能力，在系统内率先探索形成进口食品“集中查验、集中仓储、集中监管”的“三集中”管理模式，为全系统加强进口食品监管提供借鉴和示范。 

    集中查验。根据特殊监管区“境内关外”产品申报特点，借助检验检疫监管样板全天候查验能力的查验平台，实现对进口食品入区预检验和进口分批核销的集中查验，提高查验放行效率。采取“一线检验、二线核销放行”的便捷措施，优化业务操作流程，将取样、检验关口前移，进一步简化流程，通关、放行时限比原来提前30天，货物通关速度明显加快。

    集中仓储。在张家港保税物流园区东区环球仓库内设立集中监管仓库，总面积近9000平方米，并按功能分为常温食品存放区、恒温仓库、整理区、隔离区、查验区、办公区等10余个功能区域，为进口食品提供全方位仓储服务，解决了以往进口食品存放散而乱的问题，提高了物流效率。整理区内配备整改、分拣、打包、搬运产品所需的工器具，满足食品卫生要求。在各功能区安装16路高清数码视频监控，实时掌控各个工作环节。 

    集中监管。通过集中查验和集中仓储，对所有进口食品从申报、取样、检验、处理、放行等环节实现集中监督管理，既提高了工作效率，又减少了企业成本。在后续监管方面，建立进口食品二维码防伪追溯管理体系，为辖区内通过正规渠道进口的食品提供“护身符”，打击假冒伪劣，维护消费者利益。同时，督促企业建立健全进出境申报货物进出仓储管理的票据、证单、台账等食品档案资料，强化进口商主体责任的落实。 

    面对日益复杂的食品安全形势，张家港局将继续大力推进进口食品监管核心能力建设，强化技术支撑，提高监管能力，把好进口食品质量关，打赢食品安全保“胃”战，彰显人民质检风采，提升质检为民成效。