出身显赫 默默耕耘

　　河北马丁葡萄酿酒有限公司（简称马丁酒庄）是中国优质葡萄酒庄之一，由中粮酒业旗下中国长城葡萄酒有限公司与英国中海控股国际有限公司合资设立。公司秉承欧洲酒庄全产业链质量控制理念，立足素有“中国葡萄酒之乡”美誉的沙城产区，精心培育一流葡萄原料，采取“一条龙”方式加工、储存、销售不同年份的葡萄原酒和成品酒。

    马丁酒庄是两个业界高手联合打造的精品。然而15年来，马丁酒庄悄然隐身中粮酒业和长城葡萄酒背后，默默地耕耘在田间、发酵工厂和地下酒窖，因而被中国《葡萄酒》杂志称为“出身显赫的低调行者”。然而功夫不负有心人，马丁酒庄十年磨一剑。2010年横空出世，首次参加专业葡萄酒评选活动即斩获第四届烟台国际葡萄酒大赛银奖。随后又在中国第二届五色海岸新酒节上将仅有的两款最佳干红新酒奖尽收囊中。2010年末，在中石油系统全国商品招标会上脱颖而出，与中粮食品并列为仅有的两家入围的葡萄酒供应商。中国葡萄酒行业为之一震，惊呼庄园酒时代已经来临。

　　优质产地 精心酿造

　　马丁酒庄集300年的欧洲经验，从在中国建厂第一天起，就宣传“好葡萄酒是种出来的”，并进一步提出“产地好，酒才好”的理念。合资公司立足沙城葡萄产区，严格按照欧洲标准进行“庄园化种植、酒庄式酿造”，从种植、采摘、压榨到发酵、陈酿、熟成、调配、罐装、储存、销售，认真管理每一个细节，严格保障产品质量。可以说每一瓶马丁干红都来自企业生产基地，每一滴酒都在严格的程序中淌出。

　　马丁酒庄所在的沙城产区是中国葡萄酒版图中的圣地，位于河北怀来。马丁酒庄是镶嵌在沙城产区的一颗明珠，其所在的桑园镇位于怀涿盆地沙城产区的中心地带。桑园人种植葡萄的历史可以回溯到800多年前，故被称为“中国葡萄之乡”，也因其地理位置和行业地位被称作“中国的波尔多”。2002年12月“沙城产区葡萄酒”获国家原产地域产品保护。

　　沙城产区优势，增强马丁酒庄打造成中国葡萄酒优质品牌的信心，公司立志在这块神奇的土地上生产出最富灵性的佳酿珍品，让每一个细节都深深融入中西合璧的葡萄酒文化。

　　成长之路 满载荣誉

　　2010年，马丁酒庄进入新的发展阶段，首先在酒庄附近投入资金进行基地建设，参照国外的经验种植葡萄，生产车间也进行新的改造，更适应酿造优质葡萄酒。

　　2012年，马丁酒庄开始葡萄酒文化旅游的尝试，酒庄经过改造初步具备了小型接待葡萄酒爱好者的能力，葡萄酒爱好者可以在这里了解马丁酒庄葡萄酒的前世今生，在大快朵颐的同时品味马丁葡萄酒。

　　2013年，酒庄再次投资改造酿造车间、扩建地下酒窖，酒庄在产品上尝试多种风格并存。酒标也启用新的识别系统。用田疆的话说：“要酿出沙城产区最好的葡萄酒，要成为中国最好的小酒庄之一”。

    本文发表于《葡萄酒商务》2013年第8期

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