“贺兰晴雪”是与“黄沙古渡”、“官桥柳色”等齐名的明朝银川八景之一，据说当时在六月夏天，仍能看到蓝天晴空下，贺兰山上的皑皑白雪，景观蔚为壮观。朱元璋的第十六个儿子庆靖王朱旃，曾经镇守宁夏，有感于贺兰晴雪奇景，作同名律诗一首：“嵯峨高耸镇西陲，势压群山培楼随。积雪日烘岩冗莹，晓云晴驻岫峰奇。乔松风偃蟠龙曲，怪石冰消卧虎危。屹若金城天设险，雄藩万载壮邦畿。”可惜由于全球气候的变暖，贺兰晴雪的奇景如今已有几十年没有再现。我们只能在前人的描述里去想象那种壮美景观。但从2005年开始，“贺兰晴雪”的传奇将以另外一种形式延续下去，这就是位于贺兰山脚下的贺兰晴雪酒庄。

　　作为宁夏葡萄产业科技示范作用的贺兰晴雪酒庄，始建于2005年，引种法国16个品系的酿酒葡萄，种植面积250亩，拥有地下酒窖，年生产葡萄酒50,000瓶。酒庄精致，专业，专注，依托贺兰山得天独厚的产地优势，专心做好酒，不奢华，不张扬，在静默中体验葡萄酒的深刻内涵。从2005年开始，每年精心酿造的加贝兰干红葡萄酒都分别在不同的国际国内葡萄酒大赛中荣获大奖。尤其是2011年9月，在被誉为葡萄酒界“奥斯卡”的《品醇客》世界葡萄酒大奖赛中，加贝兰2009特别珍藏干红荣获10英镑以上波尔多风格红葡萄酒的最高奖项——国际特别大奖。这是中国葡萄酒首次在该赛事上获得的最高奖项。

　　国际媒体更是对加贝兰赞许有加，法国《巴黎人报》文章开头写道：这是葡萄酒世界的革命，最好的波尔多式的酒不都是来自法国，至少伦敦《品醇客》大赛的评审这么认为。英国《每日电讯》一版索引的标题是：中国葡萄酒正在挫败法国。大赛负责人说：加贝兰的获奖，彻底改变了外国人对中国葡萄酒的偏见，中国开始进入了世界优质葡萄酒生产国的行列的标志。加贝兰已经得到业界和消费者的肯定和好评，成为中国优秀葡萄酒的代表。

　　2011年贺兰晴雪酒庄被评为中国魅力酒庄；加贝兰入选中国2011年度品牌奖，加贝兰被媒体誉之为世界葡萄酒版图上的中国印记。2012年葡萄酒大师杰西丝罗宾逊对贺兰晴雪酒庄的加贝兰“小脚丫”和珍藏级干红盛赞不已，被她赞为“贺兰山东麓产区最具潜力的葡萄酒之一”。

　　贺兰晴雪酒庄葡萄酒的酿造尊重自然，恪守“好的葡萄酒是种出来”的理念，采用法国传统工艺，经法国橡木桶陈酿和窖藏，葡萄酒呈深宝石红色，果香浓郁，高贵雅致，口感具有愉悦的延伸性，酒体饱满，圆润，均衡，持久，体现了贺兰山东麓地域特征。贺兰晴雪酒庄的酿酒人以开放的理念，国际的视角，包容的心态，在葡萄酒的道路上，坚持不懈，追逐梦想。

    本文发表于《葡萄酒商务》2013年第8期

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