转眼间,2012年烟台葡萄酒节近在眼前,“克隆宾杯”烟台国际葡萄酒大赛作为葡萄酒节的一项重要活动也将盛装启动。不知不觉,如今已经是第六届了,我也即将第二次参与其中。我作为一名普通的参与者,期待着2012年的大赛更加精彩!
为企业负责
还记得去年我刚来到中国葡萄酒信息网便赶上了这项重要赛事,我们的团队开始联系企业,核对酒样,去物流接货……直到大赛前一天,我们仍在酒窖里忙活着,生怕某个环节出现疏漏。
还记得一个细节,有一款企业寄送的酒样因交通缘故直到大赛前一天才送达佳酿酒窖,此时酒样的编号已经排好,如果要将这款酒重新加进去的话,我们还要重新排序。“……特殊情况特殊处理,我们得对企业负责,咱们再调整一下编号顺序……”随着孙主编这句话,我们又投入到紧张的工作中。
等到工作结束时,我看着一箱箱被封装准备运至会场的酒样,心想,这些并不是一瓶瓶普通的葡萄酒,即使它们再平凡,再默默无闻,也都是企业的希望,酿酒师的珍宝;既然企业信任我们,我们就要为企业负责,为他们的每一款酒负责。孙主编那句“为企业负责”,我铭记至今,无论是出差或是举办其他活动时,总要暗自提醒自己。第六届大赛在即,许多企业纷纷表示了参赛意向。或许,正是我们始终怀着这样一颗“为企业负责”的虔诚之心,才能获得如今多方的支持和鼓励。
企业大力支持
我们为企业负责,企业也对大赛充满信心。例如国内正在崛起的贺兰山东麓产区,区内许多葡萄酒企业的产品在国际上都得到了肯定,像贺兰晴雪的“加贝兰”在2011年一举摘得品醇客大奖,引起了国内外葡萄酒行业巨大轰动和强烈关注。其实,在我们眼里“加贝兰”获奖始终在我们的意料之中,因为“加贝兰”在五届烟台葡萄酒大赛中获奖数次,如此品质优良的葡萄酒在国际舞台上能摘得大奖自然在情理之中。其实翻一翻历届烟台国际葡萄酒大赛的荣誉簿,从这里走出去,走向世界舞台的国产葡萄酒还有很多。
前段时间我们正巧去宁夏出差,在采访之余我们也向企业表示第六届烟台国际葡萄酒大赛即将举行,企业也纷纷表示将积极参与。在宁夏类人首葡萄酒业公司,企业总工吴鸿福听说大赛在即,便表示将寄送酒样,参加大赛,并热情地邀请我们在储酒车间里品尝了多款葡萄酒。在高原源酒庄,我们颁发的奖牌被高源女士摆放在最显眼的位置,她本人也作为评委参加了2011年第五届烟台葡萄酒大赛,她也认为烟台国际葡萄酒大赛越来越有特色,越来越吸引人。
我们在听取企业赞扬时总觉得受宠若惊;作为行业媒体,为国产葡萄酒摇旗呐喊,为进口酒在国内扩大宣传,本就是职责所在。作为我们,在听取企业建议时必须虚心接受;作为葡萄酒赛事的参与者,只有听取多方的建议才能让大赛更具吸引力。
我们的评委团
作为大赛的见证者,大赛的评委团们一直陪伴我们走过了五年时间。他们中有历经五届的老资质,像孙雪梅、李燕,她们也都是在葡萄酒质检工作多年的专业评酒师;有葡萄酒行业内的泰山北斗,像王恭堂、彭德华,他们都是在行业内德高望重的专家;有业界知名的酿酒师,如邵学东、崔彦志、吴利竹……,他们都是在葡萄酒酿造第一线的指挥家;还有李德美老师这样行业内炙手可热的葡萄酒专家,更有远道而来的国外知名评委,太多太多,不能一一累述……
记得去年大赛前我们在微博上发布预热消息时,有许多热心网友就很关注评委团的情况,有的说“大赛的好与坏就看评委团的质量高低”,有的问“今年外籍评委占多大部分?”,也有的网友向我们提建议“是否能加入大众评审团,消费者的口感更需要关注”……看着这些提问和建议。我由衷感受到评委团对我们大赛的重要性,正是一届届能力超群的评委团才延续了大赛的公正和权威。
评委团是大赛的财富,每次大赛结束后我最关注的便是大赛评委们参加大赛的感受,他们从自己的角度来感受大赛,为我们提供建议。像第五届大赛评委吴利竹在《朝阳产业中的一缕旭光》中为大赛提供了“增加‘市场流通产品评比大赛’”等四条建议,让我们受益匪浅;评委王苏辉在《不一样的精彩》中描绘了他印象深刻的几款酒,让我们见识到酿酒师的精彩酒评;贺兰晴雪的张静女士也从大赛组织方面给我们提供了建议……看着他们的真知灼见,我们异常感动,正是这些睿智的评委们才让我们的大赛富有活力和激情。
推广利剑锋正芒
近几年,国内各式各样的葡萄酒大赛日趋增多,但我认为烟台国际葡萄酒大赛的优势所在便是大赛与推广相结合。从2010年开始,烟台国际葡萄酒大赛开始尝试举办推广会,并着力打造“中国优质葡萄酒”,大赛举办之后,在烟台举行一次颁奖仪式,并在国内一线城市举办以品鉴形式为主的推广会,在短期内对获奖产品进行宣传。
我们也在不断探索更多的推广方式,例如2012年在成都举办的推广会就以“中国酒•中国菜•中国人•中国情”为主题,利用中国优质葡萄酒与中国风味的美食菜肴相搭配,以新形式和新创意吸引消费者和经销商,倡导葡萄酒饮用的新方式。推广会上,许多在场的酿酒师和企业高管对推广形式表示了肯定,提出了更多新思路以及相关建议,让我们更加坚定地走“中国优质葡萄酒”推广之路。
后记:
六月初夏的烟台,正是最好的时节。随着烟台国际葡萄酒节的临近,我们也即将为葡萄酒大赛忙碌起来。除了忙碌,我们工作中最多的便是期待,期待各个产区优质葡萄酒的到来,期待行业内精英的汇聚。我们在这里翘首企盼,期待第六届烟台国际葡萄酒大赛更加精彩!
本文发表于《葡萄酒商务》2012年第5期
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