4月底,在贺兰山东麓酿酒师培训期间,记者也有幸来到向往已久的西夏王玉泉国际酒庄参观。
宁夏农垦西夏王玉泉国际葡萄酒庄坐落于宁夏贺兰山东麓,镶嵌在宁夏玉泉葡萄特色小镇规划核心区内。酒庄占地面积约30000平方米,建筑面积8000平方米,背面傍湖,四面葡萄园环绕,自然风景秀丽。
玉泉国际葡萄酒庄是一座集葡萄种植、葡萄酒生产、观光旅游、休闲度假、世界葡萄酒文化展览等多功能为一体的个性化中式酒庄,已于2012年8月开业。在建筑风格上,酒庄巧妙地将宋朝建筑风格和当地西夏文化特色融为一体,典雅大气,别具一格。
西夏王玉泉国际酒庄大厅
酒庄大厅进门左边,是宁夏农垦30万亩葡萄基地的模型,酒庄和基地的位置在上面一目了然。前行走廊两旁,展示着西夏王葡萄酒和各种葡萄酒书籍、艺术品,琳琅满目。
酒窖
酒庄的酒窖中摆放着上千只标准进口橡木桶,葡萄酒在此变得愈加成熟醇香。我们看到,众多知名人士也都在此留下了笔迹。酒窖装饰艺术大气,门窗、灯饰、壁画等处处将葡萄酒文化演绎得淋漓尽致。令人印象深刻的是酒窖里的纯实木组合酒架:边角造型细致、线条流畅、对接精美,卡口结构环环相扣,浑然一体,且可以自由装卸,满足不同高度要求,人性化十足。
葡萄酒文化长廊
葡萄酒文化长廊通过多种渠道向游客展示了丰富的葡萄酒知识,例如:通过大屏幕放映、触屏电子书展示、逼真的人物模型等,生动形象地将葡萄酒知识传达给游客。此外,还有葡萄酒历史、珍贵的葡萄酒酒标收藏、世界优质葡萄酒产地地图、酿酒葡萄样本、葡萄酒教育培训机构以及软木塞的制作等各种相关知识,让人大饱眼福。
观景阳台、品鉴室和轩尼诗展厅
酒庄的品鉴室里,各种器具一应俱全,十分专业;在观景阳台,不仅可以轻酌美酒,放眼远眺,无限风光亦可尽收眼底;在酿造车间,我们还看到了一系列小型酿造设备,专供会员和游客制作自酿葡萄酒……此外,酒庄还建有200㎡的VIP藏酒区、雪茄吧、放映室、多功能会议室、轩尼诗展厅等,可以满足客人越来越多样化的需要。
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