老家莱阳有一条河叫五龙河，传说当年大禹来此治水，幸得五条龙帮助才开通河道。我的家就在五龙河畔，这里河水清澈碧蓝，五龙鲤鱼、泥蚶、竹蛏等河鲜肥美异常，今天我想展示一下五龙河河蚬与贺兰山美域霞多丽干白搭配出来的美妙滋味。
贺兰山美域霞多丽干白（经典系列）
酒精度：12.5%vol
类型：干型
品种：霞多丽
年份：2008
价格：1-99元
产地：贺兰山东麓
生产商：广夏（银川）贺兰山葡萄酿酒有限公司
酒评：淡淡的麦秆色很漂亮，是这款酒最吸引我的地方。白梨、桃子等水果香气与一些很熟悉的花香交融在一起，让我恨不得一下子把这好闻的香气全吸进肚子里。口感清凉，回味有点酸。
配菜点滴：虽然接触葡萄酒的时间不长，但我对这份工作却是异常地喜欢。这次的品鉴活动，对我来说是一个不小的挑战。我第一次这么正式地、认真地“独立”品尝葡萄酒，对于我的一本正经，招来爸爸妈妈的阵阵笑声。
清炒河蚬
做法：锅内加油，入葱花、姜丝、辣椒丝爆锅后倒入洗净的河蚬，大火快炒，调味出锅。
配菜：刚出锅的河蚬白白胖胖，“模样”很诱人。肥美、鲜嫩、多汁，配一口贺兰山美域，甜丝丝、凉爽爽的口感特别舒服，那种不习惯的酸竟然变成了诱人的甜爽回味，一直在旁边观看的爸爸，在品尝了我的菜和酒之后，很认真地说了一句我们莱阳的家乡话：很对味！
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