之味菜谱(99):金王朝干红葡萄酒配Danish Blue奶酪
发布日期:
2013-01-10 09:50:09
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
海夹
  金王朝干红葡萄酒一直是我们酒窖的必备品,一是因为她出自王朝之手,再就是平民价格,性价比很好。看看今天的混搭是什么?



  金王朝干红葡萄酒

  酒精度:12%

  类型:干型

  品种:赤霞珠 美乐

  年份:2010年

  产地:中国 天津市

  生产商:中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

  香气:散发着成熟的水果、青草香,带有淡淡的烟熏气息,适合纯饮。

  Danish Blue奶酪

  产地:丹麦

  口感:白色奶酪夹着蓝色小菌粒,软,“臭”,咸,吃起来奶香浓郁,很容易上瘾。

  搭配品评:记得第一次吃这种蓝波奶酪时,被臭味熏的头痛,憋着气吃下一块后发现味道非常奇妙,香而不腻,从此便喜欢上了它。前几天再吃奶酪时,手边正好有一瓶金王朝干红葡萄酒,一时心血来潮便倒了一杯,轻轻喝上一口,口中突然生出烟熏气息,舌根泛出丝丝的甜意,这种感觉非常新奇,于是随手记录下来。很多时候,混搭的感觉更美好!

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责任编辑:
李凌峰
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