香格里拉高原2800干红葡萄酒是用精选海拔2800米的赤霞珠葡萄为原料匠心酿造而成的，并经法国橡木桶陈酿窖藏18个月以上，果香与橡木香完美和谐，与今天的这道清炖羊肉搭配后互相映衬，让人陶醉。
香格里拉高原2800干红葡萄酒
酒精度:13%
类型:干红
品种:100%赤霞珠
年份:2007
产地:云南 德钦高原产区
生产商:香格里拉酒业股份有限公司
酒评:深宝石红色，黑莓、香草气息浓郁，轻微的香料味与优雅的橡木香夹在其中，自然和谐。口感厚实饱满，单宁细腻，层次感明显。微带甜意的回味细长持久，让人无法忘记。
店长推荐:难得一遇的一款高原葡萄酒，厚重醇香的风格一直让我印象深刻。朋友曾经想尽办法来“哄”我，只为得到一瓶香格里拉高原2800干红。好酒好友相伴的日子简单而又幸福。
清炖羊肉
做法:焯水后的羊肉放入砂锅内，加入百里香、罗勒等香草大火烧开后加入白萝卜，改小火慢炖。
配菜:一道清水慢炖的家常菜。选自沂蒙山区的黑山羊，香草的加入让这道家常菜超凡脱俗。肉质鲜嫩肥美，萝卜被肉质的香气彻底包裹起来，入口即化却味道厚实。搭配香格里拉高原2800干红，纤细柔顺的口感舒服自然，菜的香气不但没有抢走酒的风光，反而与酒结合的恰到好处，成熟浆果的味道浓郁无比且多了一丝香甜的回味，让人陶醉。
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