今天推荐的是来自香格里拉的高原A2干红,与它搭配的美食是烤花肉,希望它们的搭配能给您带来全新的味觉体验。
香格里拉高原A2干红葡萄酒
酒精度:13%
类型:干红
品种:赤霞珠
年份:2010
产地:云南 昆明
生产商:香格里拉酒业股份有限公司
酒评:深宝石红色;青椒、青草等生青气息突出,同时伴有黑胡椒、香料等香气,具有典型的赤霞珠干红香气;单宁紧实细致,入口舒适柔顺。
店长推荐:如果没有克隆宾(烟台)国际葡萄酒大赛,还不会如此关注香格里拉酒业。如果不去香格里拉,也不会如此深刻的体会为什么他们能酿出这么多的好酒。原生态葡萄园、最精细的管理,让人赞叹大自然的同时,也更感激那些辛勤的藏民和酿酒师!
烤花肉
做法:选红白均匀的黑猪肉加入味料腌制20分钟后上烤箱,250度烤40分钟。
配菜:肉烤的稍微重一些,达到外焦里嫩最好,配以香格里拉高原A2干红葡萄酒,香气在一瞬间布满整个口腔,柔顺的口感舒适诱人。
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