这不，中午从阿东村出来已经是午饭时间了，听见王总在跟什么朋友打电话，报告我们的人数和到达时间。20分钟之后，我们来到了早晨曾经路过的那片葡萄园，我知道，梅里冰酒酒庄到了。

　　早在2007年，我曾经来到昆明参加梅里冰酒的科技成果鉴定会，而对它更多的了解则是通过我们举办的烟台国际葡萄酒大赛，梅里冰酒所用的葡萄品种及其独特的生产条件和风格特征给评委们留下了深刻的印象。这次来云南开会，也是受太阳魂酒业公司杨华峰总经理之邀。

　　酷似google地图的葡萄园地形

　　汽车从214国道拐入一条土路，车后顿时扬起一股尘烟。从车窗向外望去，这是一个天然的山谷，214国道在它的上方，澜沧江在葡萄园的下面，是当地连片葡萄园中面积最大的一块。不一会我们来到一个用简易工棚围起来的院子，这就是酒庄临时工作的地方。相互认识后大家来到一个小矮桌前坐下，陪我们吃饭的有太阳魂酒业集团黄学德副总经理、负责酒庄建设的贾斌部长，还有葡萄酒行业的老人孙永祯先生。黄总是原弥勒东风农场的生产科长，随董事长刘加强出来创业已经6年了。他说，公司1998年来到德钦开始种植酿酒葡萄，是云南省最早来到这里开发葡萄产业的企业。酒庄的选址先后经历了飞来寺、雾浓顶、迎宾台三个地方，2002年才最终确定了布学丁这个地方。黄总说，那时这里的地形高低不平，是他们利用本公司在当地开矿的优势，一点点平整出来的，一亩地的费用超过3万。回忆起当时的工作条件，黄总说，兔子、棕熊、果子狸之类的动物是这里的常客，附近还有狼窝，晚上很少有人敢独自出门。当问起为什么选择这个地方，他说那是刘加强董事长坐在对面的山坡上想了一个下午后的结果，作为一个资深的葡萄酒专家，他看好了这里的自然条件。刘总说我们要在这里创造一个奇迹。10多年过去了，太阳魂公司在德钦的葡萄园已经达到3000多亩，分布在斯农、热水堂、永巴、布村等多个地方，酒庄建设也进入最后的装修阶段。当地的藏民也因为从事葡萄种植，年收入由原来的几百元到现在的5000-6000元。

酒庄俯瞰图

　　太阳魂公司的顾问、曾经在甘肃和四川做过冰酒的孙永祯老先生也住在酒庄，他除了参与酿酒外，还试栽一些新的鲜食葡萄。当问起冰酒的工艺和风格，孙老师介绍说，因为这里葡萄的生长期长，葡萄的采收时间一般都在12月20号左右，再加上这个山谷特殊的气候，赋予葡萄更多的风味物质。

　　穿上新衣的酿酒葡萄并不多见

　　用完被黄总称作“工地餐”的午饭，品尝了去年的冰酒，我们顶着烈日来到葡萄园参观。我们发现葡萄园的走向和地块的安排非常科学，一看就是出自行家之手。几个地块的葡萄刚刚套上纸袋，黄总告诉我们，因为葡萄的树挂时间长，同时也是预防病虫害以及周围山上的小动物偷吃，所以每个果穗都要套袋。不过，葡萄的长势却不太好，大多数的葡萄果粒偏小，可能是正值中午，葡萄叶子都耷拉在树上。黄总说，这是干旱的原因。本来，他们今年打算投资修建一条输水管道，后来政府决定投资。不过，葡萄减产已成定局。

　　酒庄前一排洁白的佛塔

　　从葡萄园来到酒庄，对比以前看过的酒庄效果图，还有很大的差距。在面向梅里雪山的一块台地上，酒厂和会所两座建筑的主体已经完工，会所前面是一排洁白的佛塔，一下就把我们带入藏族文化的世界。酒厂是个三层建筑，外墙尚未装饰，内部却早已投入使用，温控发酵罐、进口压榨机、过滤机等设备应有尽有。酒厂背面的山体中还有一个大型的地下酒窖，主体工程也已经结束。

　　一座现代化的精品酒庄车间

　　由于高原反应，再加上中午天热，不一会儿我们就满头大汗、气喘吁吁了。黄总见此赶紧催促我们上车，回来的路上，我们看到他们的生活区，这也是一排简易住房，不过屋顶加了隔热层，增加了空调、洗浴等服务设施，对这些创业者来说，这应该算是五星级酒店了。所以，亲爱的朋友们，当我们浅酌细品或举杯畅饮的时候，别忘了这些辛勤劳动的人们！

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