干杯奥运,长城葡萄美酒诠释“运动”盛宴
发布日期:
2012-08-01 17:02:09
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
辛悦

  伦敦奥运会如期而至,长城葡萄酒作为中国奥委会、中国体育代表团唯一指定用酒,将代表中国陶醉世界宾朋。从2008到2012,中国健儿四年磨一剑,将续写北京奥运的荣耀篇章;从北京到伦敦,长城将再携奥运,将国酒醇香带到泰晤士河畔,尽展东方美酒风姿。

  体育与葡萄酒从来都有不解之缘,强调风格、格调高贵同时充满撼人魅力的体育项目与葡萄美酒无论在感官享受还是深层体验上,都有异曲同工之妙。更深一层来看,美酒之于品酒人,也如选手之于赛场。现代竞技已然超越了单纯的体力比拼,而是逐渐演变成一场场充满智慧、技巧的多元大战。而葡萄美酒无论从选材、种植方式到酿造工艺,都称得上人类智慧的结晶。

  作为中国奥委会举办官方活动款待世界宾朋的长城美酒, 旗下葡萄酒风格迥异,各具特色, 或高贵、或奢华、或优雅、或浓郁、却都成为赛场之外的味蕾欢享。  

  长城桑干酒庄特别珍藏级西拉干红VS“兵乓球”

  长城桑干酒庄特别珍藏级西拉干红精选桑干酒庄优质的西拉葡萄,通过手工精选,国际级酿酒大师精心酿制。柔柔的香草与雅致的梅子香气为主导;浓郁的成熟浆果香在橡木桶熏陶中凝练,慢慢绽放出成熟酒香,口感丰满紧密,风格独特。更因其顶级品质,在中国改革开放以来的国宴上,先后款待了伊利莎白二世、布什、希拉克、奥巴马等各国元首及政商精英,被赋予“国酒”的殊荣。能与如此地位的国酒匹配的运动非素有“国球”之称的乒乓球莫属。

  “乒乓球”之所以称之为国球,原因之一是1971年第31届世界乒乓锦标赛期间,中国选手庄则栋与美国运动员科恩邂逅,毛泽东主席抓住这一契机,因势利导,邀请美国乒乓球队访华,一举打破国际敌对势力对中国的封锁,成就了“乒乓外交”的历史佳话。有人称赞乒乓球为中国的“小小银球转动了地球”。国酒与国球,代表着中国在世界舞台上谱写辉煌与荣耀。

  雷沃堡2006 VS “盛装舞步”

  出身法国拥有葡萄酒贵族血统的雷沃堡2006年份干红,从出窖的那一刻,便被镌刻上“奢华”烙印,浓郁的黑色浆果及樱桃香气,伴以优雅的橡木醇香,口感舒顺细致,酒体协调,宛如中世纪贵族的马上舞步。

  头戴黑色阔檐礼帽,身着燕尾服,脚蹬高筒马靴,旋律悠扬,动作连续,盛装舞步无疑是所有运动中最出类奢华的一种。犹如雷沃堡2006,尽显高贵、优雅之享。精心的酿造窖藏,使酒体华丽而富有风韵,犹如人着盛装,马走舞步,赛场上下酒与舞步浑然一体,延伸成一种艺术。

  长城天赋葡园高级精选干红(沙城产区)VS“艺术体操”

  美国作家威廉?杨格曾说:“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的,而一经压榨,它就变成了一种动物,因为它在成为酒以后,就有了动物的生命。”在美酒品类中,最富生命动感和浪漫气息的当属长城天赋葡园高级精选干红。此酒醇厚舒顺,丰满圆润,犹如湖面拂风夹裹花香飘过舌尖,唇齿留香持久,可谓是韵味十足。

  而能与天赋葡园高级精选干红珠联璧合的也只有 “艺术体操”了。艺术体操重在“动感与艺术“的完美结合。赛场上优雅、灵动的身姿展现了“锐”与“美”相互交融的极致魅力,宛如挣脱地心引力尽情舞动的精灵。

  天赋干红与艺术体操一样,都流淌着“艺术”的血液。艺术的无边无际、无规无矩赋予了二者“空灵”之境。

  长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白VS“花样滑冰”

  在葡萄酒家族中干白最显“优雅”,而长城桑干雷司令干白凭借其持久而卓越的鲜果风味,产生一种层次细腻、久久不去的余香。透过高脚杯的壁影,那平滑如玉的酒平面犹如润滑的滑冰赛场,花样滑冰选手风情尽显的优美舞姿,千姿曼妙的细腻处理,都在起伏之间挥洒得淋漓尽致。

  同样,以其新鲜悦人的青苹果香气与沉稳的干红走出相反路径:不在于日久凝重的醇厚口感,而胜于爽净幽雅的细腻,一如花样滑冰场中凌空一跃,柔中带刚。

  有人说,纯净清爽的口感总让干白有一种大音无声的美。的确,长城桑干雷司令干白细腻多层的味蕾刺激,与花样滑冰优雅细腻的动作相仿,无论是弧线还是腾越,无论是四两拨千斤的悠游还是瞬息之间的静止动作,都给人细腻的感受与丰富的想象空间。

  长城桑干酒庄传统法起泡葡萄酒VS“跳水”

  长城桑干酒庄传统起泡酒,经过严格精选的霞多丽葡萄,运用精湛的酿造工艺,在恒温12度的酒窖里,经长达数月的二次发酵,在春、夏、秋、冬四季交替更迭中培养,使得酒的香味更丰富,口感更圆熟。只有跳水的温婉之美才能完美诠释长城桑干酒庄传统法起泡葡萄酒的细腻。

  优美的腾跃,连贯而富有节奏的空中转体,将细腻与柔美展现无遗。而跳水的核心就在于完成空中优美温婉的姿态同时,又要在瞬间调整身体入水的角度,将水花控制在临界点。跳水展现出高超的技巧,虽然短短数秒,但能给观众留下绵长的回味,这也恰恰是与长城桑干酒庄传统法起泡葡萄酒严谨而规范的酿造工艺相契合的地方,长城桑干酒庄传统起泡酒要经摇瓶、上架、转瓶、吐泥、压塞、扎网等特殊工艺精心酿造而成,容不得半点马虎。

  煮酒论剑、把酒言欢,不失为人生一大乐事。无论是在酒吧亲友围坐,还是独坐电视机前;无论是具有“国球”身份的乒乓球,强调技巧充满优雅的盛装舞步,温婉而精益求精的跳水,还是观赏曼妙多姿的形体艺术,总有一款风格相符的醇醇酒香,激荡起心底的深层共鸣。

 

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