记者:这一项目落户山东蓬莱,从考察、调研到奠基,持续了多长时间?
热拉尔·高林:应该是一个比较漫长的过程。我们已经在中国考察了15年,2006年,我给克里斯托弗·沙林(罗斯柴尔德男爵拉菲集团CEO)提交了一份“关于山东省蓬莱市大辛店木兰沟镇的意向书”,之后,他确定让我做一个更加详细的研究报告。
记者:目前与中方的合资情况如何?
热拉尔·高林:在罗斯柴尔德·拉菲的协同战略下 ,我们选择了华东中信集团这样一个股份制企业,形成了罗斯柴尔德拉菲集团占70%、华东中信占30%的股份公司。
从现在合作进展来看,这是一个成功的选择,合作得也非常成功。
记者:请介绍下酒庄种植的葡萄品种及将要生产的葡萄酒类型。
热拉尔·高林:通过研究,我们选择了一些晚熟的品种,赤霞珠是最主要的品种,还包括品丽珠、希拉和小味尔多。
现在对于确定酒的类型还有点过早。我们将试着通过我们的酒去表达我们这块土地的特性,并生产同样高质量,同样优雅的属于DBR(Domaine baron de rothschild )的酒。
记者:蓬莱作为国际上著名的葡萄种植生产基地,相对于法国波尔多,其有什么优势与劣势?
热拉尔·高林:相对于波尔多,降雨在蓬莱产区也非常重要。但在蓬莱产区,80%的降雨是集中在葡萄生长阶段,这对产区起到限制作用。但是每年的9月和10月,少量的降雨对于我们的葡萄又是有利的。
我们把葡萄种植在当地南边的坡地上,土地经过重新开发,这样就可以减少下雨带来的影响,同时,庄园的土地矿物质通过排水管道来解决。
在土质方面,这里分布着多种土壤成分,石英石、花岗岩、风化花岗岩、页岩和沙土,它们都存在于稍微深层的土壤中,土壤分析报告是通过200个土坑来确定出9种土壤成分的。
记者:对于中国市场,未来将通过什么样的渠道进行销售?
热拉尔·高林:我们在中国产区种植、生产的葡萄酒不会叫“拉菲”,它只是拉菲家族的一个品牌,未来也将通过DBR(Domaine baron de rothschild ) 在中国的销售商来经营。