雅文邑从未像今天这样处在时尚和关注的中心，随之而来的是真正的价值回报和高超的产品品质。雅文邑也宣扬理性消费，远离酗酒而立足于品酒。
“完美”的概念在这一方式中引人注目，因为它在法国最为著名的九名调酒师的酒单中都体现了独特的品酒时刻。所有这些酒单都提出了一个完美的菜肴/鸡尾酒的谐和，精心为每道菜肴选配，而每道鸡尾酒都围绕雅文邑配合完美的品味。
为了传达“完美”的概念，国家雅文邑行业机构与法国调酒师协会建立了伙伴关系，使得他们可以同全国最好的主调酒师合作，他们在法国最著名的奢华宾馆服务：
Philippe Olivier, 巴黎 l'Hotel de Crillon 饭店主调酒师，呈现《ême d’Armagnac》，这是一款将雅文邑同胡柚汁融合起来的鸡尾酒，具有淡淡的优质橙味花草水的味道，配以巧克力鱼子酱。
Johan Lejeune, 巴黎 Fouquet’s Barrière 饭店副调酒师，推出引人入胜的“春天的讯息”，围绕雅文邑点缀几滴玫瑰酒以及青柠汁，盖上迷迭香并浸入柠檬水，与雅文邑、迷迭香腌制的沙丁鱼意大利脆面包同品。
Gildas Lambert, 巴黎 Four Seasons H.tel George V 饭店主调酒师，这是一款迷人的厚味饮料，具有明显的雅文邑特征，加以日式绿茶并点缀安古斯图拉蜂蜜，适合与芝麻李子同品。
Guy Deleris，比阿利兹 l'Hotel du Palais 酒店主调酒师，发明了“萨弗拉尼耶之梦”，采用VSOP雅文邑的厚味融合奎西（路易罗克）藏红花糖浆，新鲜芒果泥和青苹果汁，配以鹅肝酱及芒果酱。
Olivier Pillon, 嘎纳 l'Hotel Martinez 酒店主调酒师，围绕着“疯狂艺术”展开：在雅文邑配菠萝汁的基础上加上一点Tia Mario，一点Galliano和一点杏仁糖浆，最适合同温白巧克力乳、细咖啡冻和新鲜荔枝同品。
Jean Leber, 尼斯 l'Hotel Négresco 副调酒师，向大家引介了“Puente”，将雅文邑同香草和芒果融合起来，与鸭肝酱及芒果酱吐司同品。
Marc Jean，多维尔l'Hotel Normandy Barrière酒店主调酒师，想象了一款“夜之欲”，大胆将雅文邑、柑曼怡和棕色可可脂混合起来，配合雅文邑香橙味巧克力软蛋糕同品。
Karim Messaoud Debbih，The Regent Grand H.tel Bordeaux酒店酒吧经理，想象出一款独特的加糖混合酒“Victor Bar’Magnac”，融合了雅文邑VSOP、糖浆、青柠汁和香博酒，配合龙虾及烟熏鸭胸、青豆酱、阿让杏冻和雅文邑榛子。
Aurore Leroy, 保乐l'Hotel Royal 女调酒师，在“欢乐时光”中展现了她的女性手法：带青柠风味的雅文邑配覆盆子泥和香博酒，再加上香槟，配合巧克力杏仁甜饼和带有新鲜覆盆子的覆盆子甜饼甜点。
九种配方不仅带给您味觉享受并且让产品升华，更让所有人都能发现并重新发现雅文邑。最困难的是根据每种味道和期待来选择他们的体验。
随后，其他“雅文邑完美”的变化还将给您带来新的体验，会同其他法国机构合作，甚至跨越国境，每个人都可以用他们的才华，根据自己的想象，来创造自己的“雅文邑完美”。
本文发表于《葡萄酒商务》2011年第12期
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