一、机械化、自动化方式在我国葡萄种植业实施的影响因素
1、葡萄栽培需要埋土防寒
我国大部分产区葡萄栽培需要埋土防寒,葡萄采用的架势和整形方式必须结合埋土防寒,目前大部分的架势不完全适应机械化,包括扇形篱架、V字形篱架等。
2、农户分散种植葡萄的管理模式
当前我国葡萄栽培基本上有两种管理模式:大户种植和散户种植,机械实际操作需要适宜的葡萄园环境,大户种植经过改造基本上能实现,散户实现很困难。
3、农用机械设备滞后
现有的葡萄园机械种类、质量水平相对比较滞后。如出土、绑蔓、处理副梢、采收等机械,国内尚未见到;喷药机械、中耕锄草、施肥机械各地情况不一,不完全成熟;机械设备缺乏正式生产厂家。
4、滴灌设施成本过高
当前葡萄园滴灌普及率不高,滴灌的应用对于葡萄园的水资源、肥料、人工成本的减少和降低是非常有效的。但是进口滴灌设施的高成本让人望而却步。
5、与机械化、自动化相配套的葡萄园管理技术标准尚未建立
当前一些老葡萄园的栽培方式不适宜机械化生产;一些新建葡萄园仍未考虑机械化管理问题;葡萄园的管理技术随着机械化、自动化方式的转变也需要改变;各地需要建立一套适宜机械化、自动化的葡萄栽培标准。
二、政府、企业、农户协调联动,加快我国葡萄种植业向机械化、自动化方式转变
1、加快推广葡萄园滴灌技术
葡萄园滴灌技术(国产设备和管道)已经在国内一些产区的葡萄园大面积推广,技术成熟、成本并不高。首先大户的葡萄园应该积极推广,在散户集中种植区域由政府部门协调也可试推广。
2、加快引进、研究、完善葡萄园生产机械
从国外引进一些国内没有且适用的葡萄园生产机械,需要考虑到我国栽培方式、管理模式的多样性,如修剪、果实采摘、建材搭建等机械;研究一些我国特需的机械,如出土等机械;完善一些已有的机械,如喷药、施肥、中耕、埋土防寒机械;需要建立自己的机械研究生产工厂,使上述机械国产化、标准化;生产系统的完善的葡萄园生产机械对于我国葡萄种植管理有着十分重要的意义。
3、加快葡萄种植生产模式转变,创造机械实际操作的适宜环境
政府部门须加快土地流转或采取农户联合生产等方式逐步改变单一农户的生产方式,创造机械实际操作的适宜环境。
4、加快技术研究及技术标准制定工作
新技术、新设备的引进必定与未来的传统栽培方式有冲突的地方,需要建立新的技术标准与其适应。各地应该根据实际情况尽快建立适宜机械化、自动化的葡萄栽培标准。标准除考虑适应机械化的栽培方式、滴灌技术标准外,还应考虑减少树体管理,如不摘心或减少副梢处理等技术,最大限度地减少人力资源。
葡萄产业需要不断发展,劳动力成本的限制程度必将随之增加,葡萄生产的机械化、自动化是葡萄产业发展的必然之路。目前还存在着各式各样需要解决的问题,但是随着市场经济的发展,这些问题最终会得到解决,葡萄种植的机械化、自动化必然会实现,葡萄种植的机械化、自动化技术革新将会是我国葡萄产业发展的里程碑。
本文发表于《葡萄酒商务》2011年第6期杂志
版权所有中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和作者