我们都知道，企业是通过产品这一载体来为顾客提供满意度的，其他诸如价格、渠道与促销等营销组合工具也是围绕产品来开发的。近年来，行业市场竞争加剧和进口产品汹涌而入两大市场因素促使更多的国内葡萄酒企业纷纷将运营重心转向产品本身。因此，一款产品的好坏，首先取决于其是否能够满足目标消费群体的核心需求。

　　消费者选择葡萄酒产品的购买动机有很多，其中包括关注健康、时尚与保健和彰显社会地位等。国内葡萄酒企业之间资本实力、产品特色和品牌定位等营销资源各有不同，其产品的目标市场也就因人而异。因此，在这里我们首先需要排除一个优质酒的定位误区——优质酒并不是指市场上的所谓高端酒。只要葡萄酒企业的产品质量、价格与目标市场定位形成良好的呼应，他们所运营的葡萄酒产品就都可以纳入优质酒的范畴。

　　优质酒在市场上的推广，首先需要葡萄酒企业树立产业生态圈的战略思维。先前，笔者曾提出过中国葡萄酒产业可持续发展的概念，主要内容涉及四个方面：

　　（1）通过科学管理酿酒葡萄种植基地，从原料入手，构建葡萄酒产业的生态供应链；
　　（2）通过工业旅游、绿色营销等手段，培育良好的葡萄酒消费文化，为行业发展打下坚实的消费基础；
　　（3）通过品牌集群、产区推介等方式，突出葡萄酒产区个性化竞争优势，为即将到来的国际化激烈竞争赢得宝贵的时间；
　　（4）注重构建葡萄酒产业的价值链条管理，形成从果农、种植基地、生产企业、渠道成员一直到最终消费者的良好利益共享和分配链条。

　　通过实施葡萄酒产业可持续发展理念，最终可以取得在地区经济发展、企业经营效益和社会效益与生态效益之间的良性平衡。

　　结合上述内容，优质酒的市场推广主要集中在两个方面：

　　（1）开发与生产有特色的葡萄酒产品，具体体现在产品基本质量与特色元素两个层面；
　　（2）产区、企业、经销商和零售终端之间需要紧密协作，提升企业及其产品的市场形象，其中会涉及到产区营销、渠道建设、广告传播与终端促销等内容。

　　只有将这两项工作有效结合，中国优质葡萄酒的市场推广工作才能在短期市场效益与长期企业竞争能力方面做得更好，走得更远。

　　在新的竞争时期，国内葡萄酒企业重视产品质量、关注营销推广的战略转型可以说是整个行业在竞争中蜕变进化的正确反映，中国优质葡萄酒也将在更为激荡昂扬的市场竞争中拥有一席之地。在美好期待的同时，让我们与国内葡萄酒企业共勉。

　　（唐文龙，山东工商学院老师, 著名葡萄酒营销专家）

　　本文发表于《葡萄酒商务》2011年3月

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