各大葡萄酒生产商缘何热衷于参加这样的大赛呢?参加大赛除了获奖之外,还有什么收获?
国际上每年都有一些颇具影响又被各大媒体热衷报道的葡萄酒大赛轮番上演,从年初的布鲁塞尔葡萄酒展(The Concours Mondial de Bruxelles)开始,品评赛事便在欧洲拉开序幕,接着从德国辗转至意大利,并伴随着法国波尔多酒展的结束移师五月份在伦敦举行的国际葡萄酒品评大赛(IWSC)。接踵而来的是加拿大的葡萄酒大赛,以及年底在日本举行的葡萄酒挑战赛(Japan Wine Challenge)。此外,在新加坡举行的亚洲酒展、在上海进行的国际酒类品评赛等诸多赛事都吸引了无数的眼球。
葡萄酒的荣誉影响市场价值
参加葡萄酒大赛,经过专业评委的审核,也总有一些名不见经传的酒庄或产地能换上人人艳羡的金字招牌,引来大小买家趋之若鹜。对于那些急待推广的葡萄酒厂商来说,参加这类国际品评恰好成就了它们拓展市场的美好愿望。通常在比赛结果公布后的几个月内,都能够持续为获奖产品的销售发挥作用。国外一些酒厂的负责人表示,过去几年里,大赛获奖荣誉一直都有很强的市场影响力。产品获奖后,在几个月内市场销量都很好。对企业来说,一个有奖牌获过奖的葡萄酒售价通常会比同类酒更高。即便售价下降,其销量也一定会在当年有所突破。也无怪乎一些有名的葡萄酒大赛让当地葡萄酒商趋之若鹜。
1976年的巴黎评审让美国酒大翻身的事例是葡萄酒奖牌情结的生动写照,除却那些有成熟判断力和个人化选择的资深葡萄酒买家,大部分消费者更喜欢购买酒标上印有小小奖牌的酒款,至于这个奖牌是否权威,他们似乎还不懂得精推细敲。美国一个酒商做过一个实验,他在自己的店里放了一张所售酒款的名人评分表,在一些待售酒后面印上罗伯特·帕克或是简西斯·罗宾森等权威酒评人的打分,他同时也将自己的评分写进了评分表,并标上自己姓名的缩写。结果,除了那些葡萄酒大师给予好评的酒外,一些由他自己打出高分的酒也异常好销。
在国内比较有影响力的“克隆宾杯” 第一届烟台国际葡萄酒大赛中,北京丰收葡萄酒有限公司选送的一款酒喜获特等金奖,他们把大赛获奖标志挂在了酒瓶上进行宣传,收到了很好的市场效益。2009年山东一家进口智利葡萄酒的公司在得知获奖的消息后,在展会现场也进行了宣传并收到立竿见影的效果,十箱葡萄酒被一抢而光。
比赛提升产品质量
有名的葡萄酒大赛评委均来自世界葡萄酒领域的权威专业人士,品评采用盲评(Blind tasting)的方式,其品评的结果具有国际权威性。对酒商而言,专业品酒师评选出的获奖酒品是对其葡萄酒品质的认可,其将获得更高的市场价值,以此推动酿酒商,经销商,供应商之间的合作互动,促进葡萄酒贸易和文化交流。
近年来,国内葡萄酒企业和品牌越来越重视通过参加葡萄酒大赛来宣传品牌,与世界知名葡萄酒品牌一决高低。自2009年9月份以来,“贺兰山”在不到10个月的时间里,已在国内外的各种葡萄酒大赛中总计获得40个奖项,其中包括含金量极高的HKIWSC “2009最佳中国葡萄酒”和第17届世界霞多丽(Chardonnay Du Monde)大赛银奖,其出众的品质已逐渐在行业内和消费者中获得了认可。无独有偶,2010年7月,在法国波尔多举办的国际葡萄酒烈酒品酒赛(Vinalies China 2010)评比中,蓬莱产区的中粮君顶酒庄君顶尊悦2006高级干红葡萄酒和君顶东方2007高级干红葡萄酒分获本次大赛金奖和银奖。这是中国葡萄酒在国际专业权威赛事的一次重大突破。也是新旧世界葡萄酒对东方葡萄酒的充分认同。第四届亚洲葡萄酒质量大赛中,汉森集团选送的窖藏蛇龙珠、解百纳干红酒、珍藏梅鹿辄、窖藏迟采霜四款葡萄酒,荣获大赛“三金一银”的殊荣,标志着汉森葡萄酒正式跻身亚洲名葡萄酒行列。通过参加这些国际知名的葡萄酒大赛,充分证明了我国葡萄酒的品质日益与国际接轨 。
目前,国内还没有一个比较完善的葡萄酒评级体系,参加大赛,通过国内本地葡萄酒与国际品牌葡萄酒同场竞技的方式,企业可以了解自己的产品品质,学习进口葡萄酒的独特风格,不失为提升自己的产品质量的有效途径。可喜的是,连续举办了三届的“克隆宾杯”烟台国际葡萄酒大赛,已经取得了一定的成效,不但给葡萄酒企业和品牌一个互相交流和学习的机会的平台,而且对中国葡萄酒消费者选择优质葡萄酒具有指导意义。
(本文发表于《葡萄酒商务》2010年第8期)
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