说起来本人进入葡萄酒行业纯属偶然。当时情况与现在不同，不允许提前设计好自己的目标，然后奔着目标去努力。在高考结束选填志愿基本上是听天由命（选填志愿时在高考成绩下达之前，志愿符不符合自己理想纯靠自己估分是否准确），我选择这个专业的原因，只是看到这个专业名字比较长（“葡萄栽培与酿酒”有七个字），有点特别。入学后才知道，这个专业确实特殊，是亚洲唯一的将葡萄栽培与葡萄酿酒结合在一起的专业；老师也特殊，我们的老师有号称“活葡萄”的贺普超教授，有新中国第一个留法的葡萄酒博士李华教授；特殊的不仅仅是专业，学校也特殊，西北农业大学（西北农林科技大学的前身）有被称为县长系的农经系，培养了西北五省区60%以上的主管农业的县长；学校所在地——杨凌（当时叫杨陵）也很特殊，她在远古，是后稷氏教民稼穑的地方，是中华农耕文化的发源地，到现在，她是中国农业科技人员最集中的地方，这样的地方在全世界范围内只有两个，另外一个就是荷兰的瓦格涅根。
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　　这里知道了上大学的目的，学习一门专业的知识固然重要，更重要的是学会一种方法，就是要学会发现问题和解决问题的方法。专业课开课以后才算真正了解葡萄栽培与酿酒专业的特殊，了解到葡萄酒生产是非常系统的过程，生产过程中所有的工艺措施（包括葡萄生长过程）都会影响到葡萄酒产品质量，甚至是在葡萄休眠期间的气候都会影响葡萄酒质量。第一次听说葡萄酒是种出来的，葡萄的质量最终决定葡萄酒的质量，而不是原来听过说的是什么神秘配方配出来的。正是因为了解了葡萄酒的系统性，毕业后分配到民权葡萄酒厂后，我才会主动要求下车间工作，从葡萄破碎、发酵工序开始，然后是陈酿、稳定、澄清、灌装等生产工序，一步一步干起。当我把葡萄酒生产工序全部经历过以后，学校里学习到的理论知识已经和实践完全融合到一起，变成不可分割的整体。学校里学到的先进葡萄酒理念和生产工艺，以及在民权厂的车间工作经历，让我在工作中游刃有余。所以，无论是在民权葡萄酒厂，还是在内蒙古汉森葡萄酒业有限公司，还是在现在的徐州惠甲酒业有限公司，生产过程中遇见的问题，我基本上都能独立解决。

　　母校的办学宗旨是“人无我有，人有我精”。在这个宗旨的指导下，原来的“葡萄栽培与酿酒专业”变成了现在的“葡萄酒学院”。同时，这个宗旨使葡萄酒学院在中国肩负起葡萄酒布道者的责任，既承担葡萄酒理念的推广，又承担葡萄酒技术的推广。当然，国内一些葡萄酒生产厂也逐步吸收国外先进的葡萄酒生产技术，但是，他们对整个行业的影响远不能和葡萄酒学院相比。

　　葡萄酒学院建院的15年，是中国葡萄酒迅速发展的15年。中国葡萄酒产业发展到现在规模，需要更加专业的人才，希望葡萄酒学院继续发扬“人无我有，人有我精”的理念，完善自我，突出特色，培养出优秀的葡萄酒人才，为我国葡萄酒产业贡献力量。

　　本文发表于《葡萄酒商务》2009年第4期

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