葡萄酒业三十年报道之(29):实力铸就“中国长城”
发布日期:
2009-07-20 12:05:42
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
陈涛
  中国长城葡萄酒有限公司创建于1983年,是由中粮集团下属中粮酒业有限公司经营管理的一家大型葡萄酒企业。公司地处中国葡萄酒国家原产地域怀涿盆地,当地适宜的气候条件为公司提供了优质的酿酒葡萄资源。依托中粮酒业强大的市场运作,长城公司正日渐成长为中国葡萄酒市场的领军企业。

  公司目前总资产为77553万元,注册资本18000万元。企业占地面积90.6万平方米,建筑面积10.8万平方米,年综合生产能力5万吨。储酒能力达十万吨。公司现有员工665人。公司拥有现代化进口葡萄酒生产设备,生产工艺先进。有国内同行业最大的国家级企业技术中心。公司现有酿酒葡萄酒基地15万亩,原料资源充足。企业已形成七个系列,50多个品种,可以满足不同层次消费者的需求。
 
 

  一、立足产区优势,打造特色产品
  中国长城葡萄酒有限公司原料基地所在地,河北怀来、涿鹿一带,地处长城以北,属温暖半干旱地区,因其北依燕山、南靠太行余脉,中有桑洋河横贯其中,形成了两山夹一川的“V”行盆地,由于燕山山脉的阻挡和季风气候的影响,造成了盆地内独特的气候特点。光照充足,热量适中,昼夜温差大,降雨量少,年有效积温在3500多度,年降雨只有400多毫米,收获季节降水极少。土壤为褐土,质地偏沙,多丘陵山地,为葡萄的生长提供了绝佳的生长条件。
  怀来地区,在清朝末年的时候就有关于用葡萄酿酒的记载。怀来地区种植葡萄的历史则可以追溯到大约一千年前。长城葡萄酒有限公司的前身沙城酒厂创办于1949年,早在1958年,沙城酒厂就建立了三千吨生产能力的葡萄酒酿造车间。1984年,经过五年的建设,完成了万吨葡萄酒车间,在此基础上,成立了中国长城葡萄酒有限公司。
  “长城葡萄酒的优势首先是产区的优势,怀来产区应该说是中国最好的产区之一,世界最好的产区之一,生产的葡萄糖酸比协调,能够满足工艺的所有需要。葡萄生产讲究的是七分原料,三分工艺,没有原料,其他的无从谈起。”中国长城葡萄酒有限公司常务副总经理奚德智对记者说,“1983年,中国长城葡萄酒有限公司,创建之初就是中国轻工部建的样板厂,经济贸易合作部指定的中国葡萄酒出口创汇基地。从一开始就确定了高品质葡萄酒的生产方向,选择沙城也是基于本地区的气候、地理优势以及酿酒传统。”
  立足于优质原料产地的优势,多年来中国长城一直致力于打造特色产品。龙眼葡萄是沙城产区最有特色的品种之一,在当地有多年的种植酿造历史,怀涿盆地也因盛产龙眼葡萄而被国家有关部门认定为葡萄酒原产地区域保护。龙眼葡萄粒呈紫红色,皮薄而且透明,果汁糖份高,刀切而其汁不溢,味道极为甘美。素有“北国明珠”之美誉。新中国第一瓶干白葡萄酒就是用龙眼葡萄酿造的,时至今日,龙眼干白仍然是长城公司的主打品种之一。奚德智表示:“在中国来说,现在还缺少特色品种选育这方面的工作,对于一些大家都在种植的国际名种酿酒葡萄品种,并不一定适合本地区的气候、土壤条件,还要看能不能有自己的特色。要根据气候土壤条件,去选择适合的品种。区域特色产品,主要还要靠企业自己去开发,每家企业都要去注重自己的特色产品的开发,不去重视,永远也不会有特色品种出来。”
 
 
  二、坚持质量第一,注重以人为本
  多年来,中国长城葡萄酒有限公司始终坚持质量第一、以人为本的原则,不断优化企业内部管理和运营,一如既往地抓管理、抓质量,坚持科技进步,自主创新,使企业实现快速发展,取得了令世人瞩目的业绩。
  公司始终坚持质量第一原则,将食品安全和生产安全牢牢放在经营首位。多年来公司建立覆盖产品生产全过程的质量管理体系认证及产品质量认证,同时得到国际上17个国家的互认。在此基础上2005年又在河北省及中国葡萄酒行业首家通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和HACCP食品整合管理体系认证;2007年又在国内同行业首家获得了良好农业规范(CAP)认证;中国食品安全年会“食品安全示范单位”荣誉称号等等。
  在公司的发展中,一直把资源利用和环境问题列入发展的长远规划,目前公司的污水治理已经达到国家一级排放标准,率先实现了企业的清洁生产,并且环境保护工作也随着清洁生产技术水平以及科技含量的不断提高,并取得了明显的成效:公司先后荣获“全国饮品企业环境质量管理体系合格”证书,“河北省园林式单位”称号,“河北省环境保护先进企业”称号,“河北省环境保护模范企业”称号,“河北省环境友好企业”、“张家口绿色机关”和“怀来县环境保护先进单位”称号等。
  公司在发展壮大的过程中,始终将职工的利益放在心上,让员工和公司共同分享企业发展的成果:为每位职工缴纳各种保险,不断改善员工的工作环境,关心职工生活。如今,公司上下团结,职工队伍思想稳定,政治素质、业务素质不断提升,工作积极热情,企业凝聚力不断增强,职工工资收入有了较大幅度的增长。由于工作出色,公司获得了全国“双爱双评”先进企业,多次获得省、市精神文明建设先进企业陈好等。
  由于产品知名度高,质量稳定,2008年长城葡萄酒被制定为北京奥运会葡萄酒独家供应产品,而顶级葡萄酒“超越2008” 已被洛桑奥林匹克博物馆永久收藏,成为全球唯一入主奥林匹克殿堂的酒庄酒。“长城”葡萄酒商标还被评为中国名牌、中国驰名商标等,长城干白、干红葡萄酒产品多次被荣获国际、国家金银大奖,并被认定为“绿色食品”和国家优级产品等。目前产品远销英、徳、日、香港等20多个国家和企业,并被欧美专家誉为“典型的东方美酒”。
 
  三、加大科技投入,实现跨越式发展
  中国长城葡萄酒有限公司是我国第一瓶干型葡萄酒和第一瓶香槟法起泡葡萄酒的诞生地。其中“干白葡萄酒生产技术开发”,荣获国家科技进步二等奖;“香槟法起泡葡萄酒生产技术开发”,荣获原轻工业部科技进步三等奖。以上两个项目均填补了国家空白,为我国的葡萄酒事业的发展做出了突出贡献。近年公司还独立完成了科研项目“长城庄园模式的创建及庄园葡萄酒关键技术的研究与应用”,再次获得国家科技进步二等奖,并创下了国内庄园葡萄酒的先河。
 
  长城葡萄酒公司首先从92年起便进行了第一次技术改造,实现了年生产能力由3000吨增加到6000吨的技改目标;继之95年又进行了第二次技改,即被国家经贸委列入的“九五”一期“双加”工程,工程历时两年,投资2088万元,实现了由生产能力6000吨增长到10000吨的目标。该项目被评为河北省“十大发明”项目奖、优秀技改项目奖和国家经贸委授予的优秀技改项目奖。紧接着97年公司的第三次扩产技改工程又被列入国家经贸委二期“双加”项目,并被原轻工总会列为全国轻工行业“九五”期间酒类发展的“四个四”工程和河北省四大名饮工程。该工程总投资为人民币1.98亿元。截至到2000年,长城葡萄酒公司二期“双加”工程已基本完成。通过二期“双加”技改工程的实施,公司年综合生产能力已达5万吨。
  为了加强企业的科研工作,早在1994年,中国长城就建立了自己的科技研究中心。葡萄到葡萄酒的新品种新技术新工艺的信息收集、研究、实验和开发都可以在中心完成。为新产品的正式投产做足了准备。
  2008年,中国长城葡萄酒有限公司完成葡萄酒产量44931.983吨,同比增长17.71%,其中完成供奥产品135.69万吨;实现销量45316吨,同比增长29.14%,实现销售收入102647万元,同比增长31.19%;利税合计31757.8万元,同比增长31.48%。根据公司2008——2012年五年远景规划,未来五年,中国长城葡萄酒有限公司生产销售葡萄酒,将由目前的每年5万吨达到每年10万吨。

  四、发挥龙头企业优势,带动地方发展
  多年来,长城公司充分发挥龙头企业优势,积极鼓励和扶持当地农民发展葡萄种植业,在促进地方经济上作出杰出的贡献,形成了龙头企业辐射地方经济,地方热情支持帮助龙头企业,相互促进,共同繁荣的经济新格局,有力地带动和促进了当地葡萄产业化发展进程。
  迄今,长城公司葡萄酿酒基地面积已经达到15万亩,发展葡萄种植累计增加地方收入达12亿元。同时,公司还先后与怀来、涿鹿两县葡萄种植较为密集的乡、村,采取合资入股,控股和提供技术性指导等经营形式,联手兴建了8个葡萄酒发酵站,不仅大大促进了地方经济的发展,还缓解了农民卖葡萄难的问题。2007年,葡萄种植户均收入实现19210元,较上一年收入增加6465元,葡萄产业对地方财政的贡献率达到60%以上,极大了促进了当地葡萄产业化发展进程。多年来公司年缴纳的税金可占当地政府年财政收入的45%左右,为当地经济的快速发展做出了巨大贡献。
  葡萄酒行业的发展还带动了当地旅游服务业的繁荣。在中国长城的带动下,怀来地区兴建了一大批集葡萄酒生产、销售、酒庄旅游功能于一体的高档酒庄。酒庄的繁荣吸引了大量国内外游客的光顾,为当地经济带来了新的活力。
 

 

  五、苦心经营市场,打造中国名牌
  在中国长城跟刚刚起步的八十年代,国内葡萄酒市场落后,葡萄酒的消费观念也陈腐守旧,那时,中国老百姓接受和认可的,多是低档的勾兑甜型葡萄酒,而真正以现代化工艺酿造的饱含百分之百葡萄汁的,且已荣获国家金奖,世界银奖的我国首批干型葡萄酒--河北沙城生产的长城牌干白葡萄酒,却长期被国人冷落一旁。
  为了为长城葡萄酒打开销路,长城公司的营销人员一次次踏上了艰难推销的征途,背着样酒一家一家去推销……经过长城人的数年拚搏;历经艰难的反复推销、宣传,以及一系列卓有成效的营销策略,长城干白以及与之并列的各种长城葡萄酒最终才以优质的、100%的绿色之酿——真正地国家名牌,享誉世界之“典型的东方美酒”而享誉神洲大地!中国葡萄酒市场也才迎来了第一个真正的春天!
  多年来主抓市场的常务副总奚德智回忆说:“改革开放以来,基本上是干白一统天下将近二十年,从96年开始,又掀起了干红热,除了媒体宣传的葡萄酒有益健康等观点的影响之外,很重要的一点是改革开放以后,国力增强,人民生活水平不断提高,更加注重健康和营养了,这也是葡萄酒逐渐热了起来的重要原因。”
 
 
  总结中国长城成功的营销经验主要有:掌握市场信息,加强工商合作。实践证明,及时、准确、全面、系统地掌握市场信息,并且形成反映灵敏、决策及时的营销网络,是销售工作的关键。多年来公司始终要求和强调全体营销员,在开展业务过程的同时,必须及时收集同行业、同类产品的市场信息,并做到及时分析、处理和及时归纳、建议、反馈。公司在全国各地的29个营销分公司和多达80余名销售人员,针对市场变化,每时每刻都在向公司及时反馈和提供着源源不断的市场信息,为公司营销策略的制定和调整,提供全面而科学的依据。
  注重广告、宣传和对公益事业的高度关注,从而进一步提高提升企业和产品的知名度,已成为中国长城的又一经典和特色。近几年来,为配合公司营销工作,在奚德智的精心策划和积极求得经营班子大力支持下,长城公司不断加大广告、宣传的投放力度,先后在中央、香港凤凰卫视和各省、市、县等各种新闻媒体进行了广泛而又针对性的广告宣传。积极、主动地参与国际、国内大型活动,以达到长城品牌形象的进一步升华。譬如积极主动地以产品赞助了APEC会议、世界三高申奥演唱会等大型活动,长城葡萄酒被APEC财长会议和申奥演唱会指定为酒宴专用酒,进一步塑造了长城品牌形象,扩大了产品知名度。同时长城葡萄酒还被列为人民大会堂、钓鱼台国宾馆、外交部供应处、中国民航国际航班头等舱、公务舱专用酒,被列为总理专机和国家领导人出访礼品用酒。以长城这一葡萄酒的精品,在充分满足了国内外高层消费者需求的同时,也收到了良好的市场营销效果。
  在公司领导和全体员工的共同努力下,长城公司取得了有目共睹的辉煌业绩。公司产品已形成七个系列五十个品种,满足了不同层次消费者的需求。其中龙头产品长城干白葡萄酒先后荣获八次国家金奖,15次国际评酒会金、银奖,产品质量达到了国际先进水平。长城牌葡萄酒被认定为“绿色食品”。公司产品远销英、德、日、香港等20多个国家和地区。1996年10月公司在全国同行业率先首家通过了中国方圆标志认证委员会质量认证中心ISO9002质量体系认证和产品认证,并于1997年取得国际上17个国家的互认。公司现已进入全国500家最大外商投资企业、国家520家重点企业和国家龙头企业行列,并被评为全国500家最佳经济效益工业企业、全国轻工优秀企业,全国食品行业优秀企业等,无论是经营规模还是经济效益都名列全国同行业前茅。

  中国长城葡萄酒有限公司是改革开放以来,第一批成长起来的葡萄酒企业,也是迄今为止,发展最快、效益最好的几家公司之一,中国长城葡萄酒二十多年来的发展历程正是中国葡萄酒行业不断前进的真实写照。难能可贵的是,在成功面前,中葡人一直保持这清醒的头脑,对市场的准确判断、对产品的深入研究、以及对种植和酿造持之以恒的重视,必将引领中国长城葡萄酒继续前行。

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