但在我们的谈话中，我深深了解到，在国有葡萄酒品牌下工作多年，朱力是一个不折不扣的国产品酒师，国外学到的一切早已经被他融会贯通在多年的葡萄酒品鉴当中。倘若说，最了解中国葡萄酒的有谁？朱力是其中一人。

    呼唤专业同行者

    在朱力的口中，品酒师这行是个“奢侈的行当”。首先一个品酒师的诞生要建立在喝过很多款葡萄酒的基础上，并且有心记忆，同时还得有点天赋的人；其次，品酒师在法国是个职业称呼，只有获得职业执照的人才能拥有这个称号，其实用性类似于我们的“会计师资格证”之类的证书，获得这个职业执照的难度非常大，上个世纪八十年代，朱力在法学习的那一期班里，入学时的70人中只有29人获得资格证书；再次，虽然当时学习这套课程是不收学费的，但在学习过程中需要走访大量的酒庄，接触各种葡萄酒，没有经济的支持，这一点是很难实现的。即使如此，朱力依然发出对专业同行者的呼唤，他认为从事品酒师这个行当的专业人士多了起来，中国的葡萄酒发展会更良性。

    呼唤中国葡萄酒大师

    作为一个从事葡萄酒品鉴及酿造工作近30年的中国葡萄酒行业人士，朱力说，中国葡萄酒发展到今天，是该到了呼唤大师的时候了。在朱力的眼中，中国在葡萄酒行业的发展上非常有潜力，我们的自然条件不差，有足够的硬件酿造出100%的顶级中国葡萄酒，目前需要做得事情就是潜心建设向高端发展，耐心培养大师，大概十年之后中国葡萄酒在世界上一定会有真正的一席之地。从1910年法国人在中国开了第一家葡萄酒厂之后，中国就开始种植葡萄了，那个时候葡萄酒的生产完全是为了满足教会的需要，发展近百年的中国葡萄酒，在发展中积累了历史和文化，当然最重要的还是要做出自己的特色。

    只爱classical

    Classical有很多种含义，有格调的意思，有传统的意思，当然也有经典的意思。朱力喜欢法国酒，特别是那些按照传统手工方式酿造的葡萄酒，更值得珍爱。在法国，葡萄酒不仅在葡萄种植阶段倾注了酒农的心血，在后期葡萄品种的配比酿造过程中投入的精力更大，说那里的葡萄酒是艺术品，绝非浪得虚名。相比较之下，新世界酒在朱力的概念中，就显得更商品化一些，可能对于初接触葡萄酒的人会很合适，但满足不了一个葡萄酒品酒师的“私”享。