依托产区优势和丝绸之路深厚的文化,丝路酒庄引领乌鲁木齐超级终端消费。
在新疆葡萄酒界,丝路酒庄的名气不小。几乎所有的高端消费场所,都在以丝路酒庄的标准设置进场门槛,很多高端人群也以消费丝路酒庄的酒而为有品。消费者张先生的边贸生意做得很大,爱酒,知酒,却独爱丝路酒庄的“麻袋酒”,同时这款酒也是他打点各方通路的得意之作。这是一个很有意思的现象,引起了记者的好奇。
经多方联络,记者终于见到了丝路酒庄的作者——李勇。
小酒庄,大视野
记者:我在乌鲁木齐听到了不少关于“麻袋酒”的说法,发现“麻袋酒”并不是一个外包装这么简单,它还有什么东西值得高端消费者如此关注?
李勇:文化,丝绸之路文化,西域文化。我以前是做外贸出口生意的,古往今来的人物中,我很佩服张骞。可以说,他是我们做外贸生意的鼻祖。他打通的丝绸之路,造福了中华民族。他对西域葡萄酒的传播,成就了今天中国葡萄酒的繁荣。 丝路酒庄位于伊犁河谷,也是张骞出使西域的目的地。当时,伊犁河谷有两个“行国”:一个是被匈奴打败后流落于此的大月氏,一个是乌孙。这里与西域其他30多个国家一样,都有着葡萄种植和葡萄酒酿造的历史,民间酿造木塞来斯更是盛行,至今犹有。张骞之后,西域葡萄酒随着丝绸之路流传到中土,一度形成了我国汉、唐、元等时期的葡萄酒繁荣。
丝路酒庄的文化脉络就是以张骞为主线的中国葡萄酒发展的脉络,深厚的文化底蕴赋予了这个品牌亲和力,感召力和个性,成为高端消费者选择的主要因素。
记者:葡萄酒的最高境界就是个性。用麻袋包装的确可以在众多的产品中突出其与众不同。
李勇:在表现上,麻袋酒其实很简单,但它的组合元素是西域原生态的、古朴的、纯正的风俗民情。这也是高端消费人群回归自然、崇尚真我的内在需求。所以,他们喜欢。 另外,丝路酒庄的产品理念是“只出最好的”。每年我们会选出最好的葡萄园里表现最好的葡萄,做出最好的葡萄酒,产量也只有100多吨。物以稀为贵,贵在稀有,贵在高尚,这也是市场规律。
差异化文化定位和差异化市场行销
记者:在新疆有很多很本土、很文化的葡萄酒,比如楼兰、乡都、新天、西域、尼雅,而且都是高端产品,他们也都能找到自己的文化渊源。也可以说,新疆的葡萄酒一脉相承于西域文化。丝路酒庄的差异化在什么地方?
李勇:这些品牌共同组成了西域大概念下的葡萄酒文化群体,大方向都是中国·西域,这就像法国的波尔多、香槟、干邑以及美国的纳帕山谷一样,他们各自有一个群体来表现这个区域的文化,但是他们之间又有所不同,大区里面有小区,小区里面有个体。每一个个体各有各的文化立足点。
丝路酒庄立足于新疆产区下的伊犁河谷,立足于西域文化中的大月氏、乌孙两个“行国”的文化基础。所以我们更适合于用自然、古朴、淳厚的元素来表现葡萄酒的风格。
另外,能让消费者一目了然的差异化是:他们大而全,我小而精;他们多品系,我是几个单品;他们大规模,我是小酒庄。其中关键的一点,我做酒不是完全为了赚钱,还有一种“玩酒”之趣。
记者:玩酒,怎么理解?
李勇:玩味,把玩,爱不释手等,就像有人喜欢珠宝,有人喜欢古董,有人喜欢字画,有人喜欢冒险,我喜欢葡萄酒。从喜欢到从中找到人生的一种态度,也就是说,葡萄酒就是我人生最有价值的态度,自然,安逸,随性。用看人生的态度看待酒,用心做酒。
所以,不在乎酒卖了多少,我只在乎卖给了谁。在乌鲁木齐我只看重超高端的消费场所,有时候不惜代价也要进去,因为那里有喝我酒的人。给他们喝,我的酒找到了知音,也有了归宿。我的朋友知道我,不仅他们自己要喝,还要给周围的朋友介绍。就这样口口相传,在乌鲁木齐聚集了一个小群体,每年消化100吨
记者:原来如此。以后发展会有怎样的想法?
李勇:2年内500吨。我会在内地一线市场招商,复制乌鲁木齐模式。
记者:模式可以复制,人缘不一定哦。
李勇:所以,一定要是爱酒之人。他只需要做两件事情:一是卖文化,二是卖酒。我把这称为:提着麻袋卖酒。
编后:
激活并弘扬静默太久的中华五千年葡萄酒文明,用“根”的力量找回你我的自信,用你我的自信感召渠道力量,用渠道力量影响终端消费。
越是民族的,就越是世界的。道理如此简单,每一个行业分子都有责任明辨自己的历史,推动产业的国际化升级。
不可否认,不少酒商扮演了中国葡萄酒文化杀手的角色;更不可否认崇洋媚外的恶俗在消费者中的毒害力。但是当我们艳羡法国波尔多、美国纳帕山谷的美酒时,难道不认为有一天世界也会这样提及中国吗?
这就是中国的,独一无二的,具有中国本土根文化的中国葡萄酒。