酒吧起源于欧洲大陆，本来欧美才应该是它的集中地，但是现下里欧美资本主义如此繁荣，“西风刮倒东风”，酒吧作为西方文化的代表之一，也在全球落地生根。1949年以前的事情记不清楚，只是最近这二十多年来，“洋货”酒吧进入开放的中国内地，“泡吧”逐渐具备语言和实践的双重意义。在改革开放的前沿，在政治文化的中心，在经济发展的龙头，酒吧热到处得到淋漓尽致的显现。

　　中国文化是有着强大的包容和同化能力的，作为异数的酒吧改变着自我，以更中国化的形象逐渐融入了国人的生活。北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂，酒吧呈现出地域化的面目，日益的多姿多彩。如今，都市璀璨的夜空已离不开酒吧，时尚的潮流新人更离不开酒吧，城市和人群在这里沉醉，遗忘……

　　但是在中国内地，去酒吧始终是少数人的娱乐项目，两大因素限制了人们，一是消费能力，二是作息时间。首先要排除农民阶层，因为去酒吧喝一瓶洋酒可能要花掉不少农民家庭一个月的收入。即使是在城市，也要排除大部分居民，钱的问题仍是关键，占城市人口的多数的上班族也没有时间去酒吧——他们更习惯于早睡。这些情况我觉得不需要用数据来证明，因为即使是最易接受事物的大学生，也有不少根本没去过酒吧。

　　酒吧是小众的场所，它只会出现在需要它的地方。就全国来看，它主要分布在东部沿海地区，在各个省区也是集中在经济发达的城市。就一个城市来看，它要么分布在人流集中的闹市地区，要么就在环境优雅同时租金不斐的“时尚街区”。也有不少著名的旅游景点，比如阳朔、丽江和凤凰，酒吧是当地的重要旅游项目，这三地也成为“中国最小资的地方”，只是这些小资的地方只针对外来的小资，本地人是很少参与的。

　　从泡吧人群的角度来说，主要分布在“有品味的白领阶层”，当然是因为这些白领们有消费能力，而且他们晚上都睡不着，有泡吧的时间。成天在街上溜达的老头老太们也是有时间的，但是他们一般早睡早起，而且更习惯于去茶楼喝茶，这个应该是长期形成的观念问题。等到现在去酒吧的白领们变成老头老太的时候，酒吧还会是他们爱去的地方么？

　　目前看来，酒吧还是走“高端路线”，目标人群是社会的主导和潮流的先锋。我觉得酒吧还可以走走“群众路线”，虽然他们的消费能力低了点，却是个相当广阔的市场呢。不过，要是以后的老头老太们白天去茶楼喝茶晚上去酒吧喝酒，开销一定不小，对于社会保障事业也是个很大的挑战。