你穿着雪白的裙子/镶着鲜红的花边/等待着心上的人儿/呆呆地坐着望眼欲穿/你穿着美丽的丝裙/手捧鲜花在门外留恋/热恋着心上的情郎/却掉进了灾难里面/你是多么好的姑娘啊/就像含苞的花蕾一般/我想送一束花给你/又怕双手打颤 　　离开阿瓦提，回到乌鲁木齐已经1个月了，我却时时想起那个难忘的阿瓦提之夜，那两位老人刚劲有力的多浪舞姿，那淡咖啡色的葡萄美酒穆塞勒斯，总在脑海中回旋。一想起那些细节，思绪就会在“多浪”的旋律中荡漾。 　　多浪舞 　　6月30日，借着第四届新疆国际旅游节采访之机，我来到了多浪文化的发祥地——阿瓦提，这里的每一分空气，似乎都洋溢着多浪文化的神奇魅力。 　　多浪文化是维吾尔族文化的一个重要分支，“多浪”即成群地聚在一起的意思，阿瓦提县是“多浪人”的主要聚集地之一。据了解，多浪人长期生活在叶尔羌河中下游平原的原始胡杨林，荒漠草原中，以牧猎和简单种植为主，在闭塞的环境里，形成了自己独特的生活习俗和语言、文化、艺术、心理特征。多浪舞就是这种特征的表现，以生产劳动和爱情为内容，主要表现多浪人狩猎的过程：高昂苍劲的唱腔，刚健有力的舞姿，配以音色富有戈壁荒原风韵的多浪乐器，将“多浪”的韵味展现得淋漓尽致。当天晚上，我便被这种神秘的多浪舞深深迷住了。 　　我看到的多浪舞表演者共6人，清一色的维吾尔族男性，看上去都上了岁数，只有一位稍微年轻一些。其中4人弹唱，2人跳舞。据坐在身边的当地人介绍，他们拿的乐器分别是多浪热瓦甫、艾捷克、卡伦和手鼓。只听弹唱声响起，两位虽年迈，但看上去十分健朗矍铄的老人走到场子中央，随着强烈的节奏，伸手、抬臂、猛然转身，动作刚劲有力，矫健灵活，牵动着人的视觉，震撼着人的心弦。 　　“这位跳舞的老人叫艾买尔·夏迪，今年79岁，那位叫斯拉甫·穆萨，今年82岁，他们可是我们当地的多浪舞明星，还去过北京、台湾演出呢１听完介绍，我惊异的张大了嘴巴。80岁的老人，能这么高兴的舞着生命的每一步，真是难得啊！ 　　阿瓦提县县委副书记、县长阿力木江·瓦依提告诉我，由于多浪文化是民间文化，主要表现在歌舞方面，既无固定的内容，也无正规的文献典籍记载，就算多浪舞伴奏的歌词，大都也是随机所编。为了拯救这一即将失传的古老艺术，传承原生态的多浪木卡姆，阿瓦提县把该县14位德高望重的老艺人供养以来，每月每人450元“艺术津贴”，鼓励他们投入精力培养徒弟。 　　“我们还以多浪舞为基础，编制了多浪健美操和多浪广播健身操，在全县党政、企事业单位及中小学进行推广”。县长阿力木江·瓦依提意犹未尽地说。 　　多浪酒：穆塞勒斯 　　在被苍劲有力的多浪舞迷醉的同时，我们还品尝了当地所酿的神秘葡萄美酒——穆塞勒斯。 　　穆塞勒斯是用地产葡萄汁经过浓缩、自然发酵而成，不勾不兑，无任何“曲”类添加剂，因此被称为古代西域葡萄酒的“活化石”，是维吾尔族最喜欢的一种饮料。在当地，民间酿造穆塞勒斯极为普遍，“村村舍舍煮酒忙，香气氤氲漫农家”，当地人们饮穆塞勒斯往往以酣为畅，酣后意恣，高歌狂舞，尽兴而怡然。 　　看着杯中的穆塞勒斯，它呈淡咖啡色，用舌尖品尝一点，只觉味微酸甜，气味芳香，与葡萄酒的味道迥然有别。据当地人讲，穆塞勒斯虽说是一种饮料（他们不称之为“酒”），但由于含有酒精并“后劲”绵长，喝多了同样可以醉人，一醉要过三四天才能从仙境中飘摇过来，人们就根据其谐音戏称其为“没事来事”。 　　关于穆塞勒斯的由来，流传着一个美丽的传说：葡萄成熟的日子到了，好客的多浪人马木提请远方的亲戚来吃葡萄，但由于距离远，亲戚们没能及时赶来，家里的葡萄也开始坏了。聪明的马木提就把葡萄洗干净挤汁煮熟放进缸里保存。又过了四十天，客人们终于来了，马木提请客人品尝他的葡萄汁。喝过马木提葡萄汁的人全都醉了，连心情也变得舒畅了，大家跳起热情的舞蹈。从那以后，当地的人们纷纷效仿，这就是穆塞勒斯的由来。 　　据悉，穆塞勒斯的纯手工制作，每个人的手艺制作口味都是独一无二的，无可重复和模仿。甚至同一个人同一种技法，在不同的时间地点里做的穆塞勒斯的口味竟然也截然不同：年轻人酿的酒血气方刚，喝了让人热血沸腾；老年人酿的酒浑厚深沉，需要细细品味；恋爱的人酿的酒含有玫瑰味道，人喝了心情愉悦…… 　　如今，阿瓦提县成立了穆塞勒斯协会，制定了穆塞勒斯产品的地方标准，申请注册“阿瓦提穆塞勒斯”原产地域证明商标，开发了穆塞勒斯系列品种近10个，有力地保护和传承了民族特色产业，带动了当地经济的发展。