编者按:云南省位于我国西南边陲,在中国传统的酿酒葡萄产地中,云南占有的席位并不重要。但香格里拉?藏密、云南红在市场上的耀眼表现使云南葡萄酒崛起,折与其说是其市场操作的成功,不如说是一种云南地域文化的升华表现。
圣火路线
“祥云”奥运火炬9日开始了拥有“彩云之南”美誉云南的“祥和、关爱”之旅,首站昆明的传递凸显云南的少数民族特色,传递路线安排为两点一线的“哑铃模式”。昆明传递路线全长8300米,起跑仪式在昆明世博园内世纪广场举行,并在云南民族村滇池大舞台举行结束仪式。从抗震救灾第一线归来的云南消防总队的王子岗也参加了圣火传递。
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抗震英雄传递圣火 |
今天,奥运圣火开始了丽江传递。来自四川汶川灾区13岁的张紫兰和1996年丽江地震时出生的丽江纳西族的和震生,高举象征和平、友谊、团结、进步的奥林匹克圣火,携手并肩开始了奥运圣火在云南梦幻丽江“燃情岁月,灿烂丽江”传递的第一棒。
今天下午,北京奥运火炬接力团队将转场前往云南传递的第三站——香格里拉,“和谐之旅”明天将在雪域高原上演,届时,奥运火炬接力境内传递将进入第一个藏区。
葡萄酒产区:云南
云南具有悠久的葡萄种植历史,一百多年前,滇越铁路在建,法国传教士发现了弥勒县——这个风光旖旎的小县城,于是,在此修建了教堂,定居于此,并不远万里从法国波尔多带来了法国最好的玫瑰蜜葡萄枝,种植了最美味的葡萄,酿制了最美味的葡萄酒。
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云南生产的葡萄 |
云南是一个多山脉、多丘陵,高海拔、低纬度的立体地理省份,也是一个终年积雪冰川、热带雨林、四季长春的立体气候的省份。在这里,葡萄有其适种区和不适种区。云南现有的酿酒葡萄适种主产区有:弥勒产区、丘北产区、蒙自产区、德钦产区等。世界优良酿酒葡萄品种除了东川和个旧有少量种植外,其它都集中在弥勒坝区的东风农场。十几年前全国干红葡萄酒升温,云南省组建了两家大型葡萄酒企业——云南高原葡萄酒有限公司和云南神泉葡萄酒有限公司。主栽品种除了原来的玫瑰蜜(Rose Honey)外,还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等,其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积最大。至2005年底,弥勒县共种植葡萄2万多亩,葡萄总产量近3万吨。
位于云南弥勒的云南红酒庄,是我国西南边陲著名的葡萄酒生产企业,也是我国开展葡萄酒文化旅游的先头兵、首批全国农业旅游示范点。从葡萄酒旅游角度来说,酒庄无论在厂区风景美、旅游娱乐接待设施齐全和倡导葡萄酒体验消费等休闲娱乐服务上,堪称中国葡萄酒旅游景区的典范。
分析当今中国葡萄酒行业,除了张裕、长城、王朝等几个大品牌外,一些新秀如新天、西夏王、云南红等都各有特色。其中“云南红”凭借独特的市场营销策略,在短短的五年里迅速成长为业内的知名品牌。
“西南之王”--云南红
1997年,云南红高原酒厂诞生。九十年代,中国红酒企业风起云涌,600余家红酒厂、1000余支葡萄酒品牌此起彼伏,群雄割据。而当时的春城昆明红酒市场却正酝酿着一场“虎”战。当时云南葡萄酒市场是长城和王朝的天下,古井系列、通化地区的山葡萄酒,还有一些本地产的红酒在中低档层面自由发展。
“云南红”凭借独特的市场营销策略,在短时间里迅速成长为业内的知名品牌。十年来,“云南红”主动出击,渡江作战,北出巴蜀,东进黔桂,连续攻克了四川、贵州等地。成为“西南王”之后,又直逼广州、福建沿海,以迅猛之势连续摧城拔寨,一举成为业内的新贵。
云南代表了一种根植于红色土地上的浓重而神秘的地域文化。而云南产地的葡萄酒之所以能够突破当时较高的品牌市场进入壁垒,如果在本地市场他们是得益于“天时、地理、人和”的天然优势的话,云南葡萄酒品牌向全国市场的突围更是一种强势地域文化逐渐向产品或者品牌转移甚至增值的过程,而且葡萄酒企业在广告宣传和产品包装上也巧妙而充分地与自己特有的地域和民族文化特色结合起来。例如“云南红”的酒标上清纯的傣族少女、翩翩起舞的蝴蝶、带着晨露的葡萄、椰树、大象等等构成了一个美妙奇异的世界,所有这一切渲染出云南浓郁的少数民族风情。
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云南红葡萄酒 |
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盛装的少数民族少女在踩葡萄 |
随着市场各大品牌日趋成熟,云南的红酒市场的竞争也越来越激烈了。经过多年的苦心经营,“云南红”取得了云南省70%的市场份额。云南红所到之处,其缔造的红酒文化也在一定程度上影响并改变当地人的酒类消费观念。如今云南红已是昆明绝对第一品牌,成都、重庆、福建等市场的前三强品牌。随着云南红系列在中高档红酒上不断取得突破,云南葡萄酒在行业中的分量将越来越重。
迟来的爱--云南葡萄酒市场
在被外地人称为“迟来的爱”的云南市场,葡萄酒的消费量原来并不突出,九十年代末的竞争的良性发展催生了云南红酒消费市场,使其增长迅猛。在2001年全国大城市红酒消费统计表中,昆明市人饮酒消费葡萄酒指数居全国第三位,云南的红酒年消费能力由原来的不足2000吨,上升到1万吨左右。
昆明是云南的主要消费市场,昆明的葡萄酒消费量占全省消费量的40%左右。昆明高档葡萄酒销量较大,品牌也较多,主要有长城、张裕、王朝、云南红、香格里拉等品牌,其中以云南红销量最大。昆明中低档葡萄酒市场品牌杂而多,比较突出的品牌是佐佳、威龙、红河红和瑞事临。云南红推出的中档品牌云南柔红,因价格高于其他品牌,销量受到限制。
目前市场上对云南红构成威胁的是香格里拉。香格里拉除青稞干红、干白外,又推出了干红、干白葡萄酒。香格里拉干红价位稍低于云南红,为在昆明争得一席之地,广告宣传和酒店促销力度都很大。云南红为稳固市场打压香格里拉,除了电视广告外,还在昆明主要街道做户外广告,近期再投巨资,对云南市场精耕细作,加强了对终端的控制。
云南葡萄酒消费量呈现两极分化的趋势,消费者多选购云南红、香格里拉、红河红、佐佳、通化股份等品牌。高档葡萄酒消费者多为习惯型和感情型,中低档葡萄酒消费者多为经济型。云南葡萄酒消费非常集中,以元江为界,东北部的滇东高原是主要消费区,其中以昆明消费量最大。
昆明葡萄酒市场,云南红优势显著,市场占有率高达78%,近乎垄断。另一方面,极具旅游风情的昆明所蕴含的葡萄酒消费容量也吸引着其他品牌的相继到来,局部竞争日益加剧。