“张裕酒文化巡展” 讲述解百纳70年故事
发布日期:
2008-04-15 09:46:26
来 源:
广西日报
作者:
  古人云:五十知天命,六十而耳顺,七十从心所欲,不逾矩。人到七十岁,可以随心所欲而不越出规矩,那一瓶七十岁的红酒又是什么样的呢?近日,张裕公司“张裕·解百纳注册70周年酒会暨1937年酒巡展”全国最后一站落地北京;身处此次活动中,除了能一睹这瓶70岁红酒的芳容之外,更是能领略到张裕百年葡萄酒文化的风采。   张裕葡萄酒文化源远流长,张裕·解百纳更是其中的代表。有关此次展出的这瓶70岁的解百纳的故事,还要追述到70年前那段岁月如歌的时光。   在萧条动乱的年月里,1937年,张裕公司正式注册了“解百纳”商标,获得当时“中华民国实业部商标局”颁发的注册证书。也就是从那时起,中国的味道里多了一种属于张裕·解百纳独有的“雨后清新的青草味”,张裕·解百纳自此成为中国葡萄酒业首席原创干红品牌。   当年七月,可歌可泣的八年抗战正式爆发。身陷沦陷区的烟台张裕自此备受帝国主义的摧残和官僚资本的掠夺,张裕·解百纳这颗刚刚升起的璀璨明星,也饱受摧残,渐渐的隐入了历史的阴霾之中,这瓶70岁的红酒则是唯一一瓶保存完好的珍品,这瓶葡萄酒是烟台张裕酒文化博物馆最珍贵的藏品之一。   解放后,饱经沧桑的张裕,在党和国家的支持下,开始了全新的改革和生产,张裕·解百纳随之逐步恢复生产,那独有的“雨后清新的青草味”又开始重新焕发光彩。改革开放之后,张裕公司重组了技术团队,在传统工艺基础上作出全新改良的“张裕·解百纳”正式投产。新酿的“解百纳”干红葡萄酒得到了当时众多国家葡萄酒爱好者及专家的好评,接连在国际上屡获大奖,从而开始了张裕·解百纳一段崭新的辉煌史。   70年弹指一挥间,春去秋来,寒暑交错,张裕公司始终将“解百纳”作为一个品牌和一个注册商标在使用,这是中国民族工业商标史上为数不多的例子。70年来,那入口品饮的方寸之间,举杯浅酌的点滴之时,依旧充盈着一股香气的愉悦,只是那愉悦背后,又多了一份饱经沧桑的历史气息。
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