2008年是中国年，在中国人的心目中也是吉祥年。对于中国葡萄酒行业来说也是向世界展示自己的契机，作为“世界七大葡萄海岸之一”、“中国葡萄酒名城”的蓬莱产区面对机遇将做出哪些规划？在新的一年他们将有何新举措来提升“蓬莱葡萄酒”的知名度，为此记者采访了蓬莱市葡萄与葡萄酒局季兴典局长。
记者：季局长，您好，2007年是葡萄酒行业大发展的一年，蓬莱产区的情况是怎样的？
季兴典：我国葡萄酒产业尚处于起步成长阶段，种植、酿造技术还没有力量与国外老牌葡萄酒生产国抗衡，产量和质量上都处于弱势，蓬莱产区也是如此。因此，要想发展葡萄与葡萄酒产业，就必须立足产区实际，从品质入手，走“品质、品牌、发展”的道路。
记者：葡萄酒品质取决于葡萄的品质，2007年产区都采取了什么措施来保证葡萄的质量？
季兴典：基地是葡萄酒的品质之源，是产业发展的基础。虽然目前购买进口原酒的成本价格与企业种植葡萄酿制原酒的价格相差无几，在质量上进口原酒还略高于企业自酿的，但是如果不发展自己的基地，一味地依赖进口，长期以往必将受制于人。
2007年我们大力发展优质葡萄基地，着力于推广嫁接苗木和企业配套基地建设，这在短期内也许没有立竿见影的效果，但数年后，就会凸显其优势。
记者：为什么要重点发展嫁接苗木和企业配套基地？
季兴典：因为嫁接苗木抗性强、生命周期长，能显著提高葡萄品质，发展企业配套基地主要因为企业比一般的种植散户更注重葡萄品质，而且有资金实力和抗风险能力，利于政府节约资源、推行嫁接苗和规范化管理，提高葡萄质量，只有依靠企业配套，基地建设才能具有稳定增长的发展后劲。除此之外，在品种选择和种植模式上我们也会对企业进行引导和技术支持。
截至目前，蓬莱产区共发展嫁接苗12913亩，已成为国内栽种嫁接苗面积最大的产区，为整个产区向更高层次发展奠定基础。去年一年共发展标准化种植的优质酿酒葡萄基地2.67万亩，企业配套率100%。
记者：如何在管理方面引导企业提高葡萄酒品质？
季兴典：2008年我们会遵循监管、自律、服务并重原则来支持企业发展。
葡萄与葡萄酒局与工商局、质监局、卫生局、公安局组成联合整顿小组，明确责任分工，加强协作互动，整顿企业生产经营秩序。发挥葡萄与葡萄酒商会桥梁纽带作用，加强企业与政府、企业与农户、企业之间的联系与交流。依据商会建立行业自律和引导机制，规范和约束行业行为，引导企业形成良性竞争，自觉提高产品品质。
此外，通过酿酒师协会为企业提供技术服务，定期组织有丰富经验的酿酒师深入到各葡萄酒企业，查找问题，并提出解决问题的办法，全面提高企业的技术水平和产品质量，促进行业快速、健康发展。
记者：蓬莱产区现有多少家葡萄酒生产企业？在“蓬莱葡萄酒”整体品牌宣传及管理上都采取了哪些举措？
季兴典：蓬莱产区拿到生产许可证企业达到48家，汇集了中粮长城、新天国际、香格里拉等著名葡萄酒生产企业，以及一千零一夜、蓬珠、海市等中小企业。大型企业实力雄厚，他们本身就注重品牌的推广与打造。其实中小企业也希望能做自己的品牌，能壮大起来。但是因为市场竞争非常激烈，部分小企业一直处于强势品牌的包围之中，他们根本无力与大品牌抗衡，又面临着生存压力，只能想些旁门佐道。面对这种情况，我们采取“疏堵结合”原则，对生产假冒伪劣的企业，坚决“堵”，协同职能部门严厉打击假劣，并主动在媒体上给予曝光，让其没有立足之地。同时注重引导中小企业走上品牌发展之路。
2007年新一届商会成立，带领中小企业探求了一条团结一致、共创品牌的发展道路。在此基础上，商会还设计了“蓬莱产区葡萄酒产品专用标志”，制作成防伪标志，并将防伪标志纳入了国内最具权威性的质量技术监督12365防伪查询系统平台，有利于相关部门监管和消费者辨别真伪，更好的将分散的企业凝聚成一股绳，形成“拳头效应”和“集群优势”，打造蓬莱产区品牌。
我们还利用电视台、网站、报刊等媒体大幅度宣传推介蓬莱葡萄与葡萄酒产业，在全国产生了较大的影响，大大提升了蓬莱产区品牌的地位和知名度。
记者：2007年南王山谷君顶酒庄开业对行业来说是件大事，那对蓬莱产区又有什么实际意义？
季兴典：我认为君顶酒庄，走出了国内“为酒庄而酒庄”的概念营销，其开发建设不但为产区提供内在的、可不断升级的发展动力，也代表了中国葡萄酒行业未来的发展方向。同时也告诉我们在招商引资上应变“招商引资”为“招商选资”，实行反向考察，考察投资方的经济实力、市场营销能力和影响力，真正引进一些龙头企业、避免因企业资金不足，迟迟不能开工或工程进展一半就搁浅，或虽然工程完工，但市场营销能力差，致使企业刚上马就处于瘫痪状态，浪费宝贵的土地资源。
记者：2007年蓬莱产区在“抓质量，树品牌”这两方面都取得了长足的进步，2008年，借助中国举办奥运会的契机，蓬莱的葡萄与葡萄酒产业又将如何发展？
季兴典：展望2008，奥运会是中国向世界展示自己的难得契机，同时也为中国葡萄酒迈向世界打开了大门，明年蓬莱产区同样机遇与挑战共存。通过积极对外交流，2007年我们成功引进国际葡萄酒界非常有影响力的专业展会Vinitech和Vinalies品酒赛，或许可以把它们比喻成蓬莱产区的“奥运会”，这是一次我们向世界葡萄与葡萄酒界展示自己的机会。面对这次挑战，我们也清醒认识到，产区目前基地标准化率不高、产品档次偏低、存在质量隐患的发展瓶颈。我市的48家葡萄酒生产企业中，除中粮、君顶等龙头企业外，大部分是中小型企业，生产的是中低档产品，如何改变这种现状，突破瓶颈，让产业取得长远发展？
下一步，我们仍然从品质入手，继续实行葡萄种植基地化、葡萄苗木特色化、栽培模式标准化并严格基地管理和考核。在企业方面，清理整顿市场，加强行业管理，规范生产秩序，依托龙头企业如中粮、君顶，提高品质，推进国际化进程；扶持中小企业，帮助蓬珠、海市、华鲁等创国内名优品牌。在品牌推广上以“产区标识”为重心，凭借“Vinitech展览会、春季全国糖酒会、国际葡萄酒节”平台，借助电视、网络、报纸等媒介，全方位打造产区品牌。
2008年我们还会对全市葡萄种植和企业展开包括面积、品种、产量、位置、土壤、气候、产能、销售等方面的全面调查，建立蓬莱市葡萄与葡萄酒产业资料库，制作蓬莱市葡萄种植区域电子地图，并在此基础上制定全市葡萄与葡萄酒产业发展规划：科学扩展产业链条，发展葡萄基地和企业；借助产区旅游优势，以“南王山谷”为龙头，开发“一带三谷”（葡萄长廊产业带+南王山谷+丘山山谷+猎王谷）葡萄酒旅游。
2008年是蓬莱产区的一个新起点，但“品质、品牌、发展”是我们永恒不变的主题，相信经过努力，抓质量、增效益、创品牌，蓬莱产区会进一步增强产业集聚效应，全面提升产业素质，推进葡萄与葡萄酒产业持续、稳定、科学地发展。