宁夏贺兰山东麓是中国葡萄酒的主要产区之一，葡萄产业经过十多年的努力，正在沿着区域化、基地化、规模化、多样化的模式向前发展。得天独厚的地域特色、优质的原料和葡萄酒产品、产业发展的巨大潜力，得到了国内外专家、企业的肯定和消费者的广泛认同。2007年已悄然落幕，聚焦过去一年中发生的主流事件可以看到，整体推进的贺兰山东麓产区，正以饱满的热情，迈着稳健的步伐向前发展。

    高峰论坛  专家云集

    2007年7月，由中国酿酒工业协会葡萄酒分会，宁夏林业局、科技厅，西北农林科技大学葡萄酒学院，中国农业大学农业及生物技术分院主办，宁夏葡萄产业协会，林业局产业办公室承办的国家级葡萄酒评委年会暨宁夏贺兰山东麓葡萄酒峰会在银川隆重举行。李华、王树生等80多位国内外专家、评委和代表，为宁夏贺兰山东麓产区的健康发展出谋献策。宁夏葡萄产业相关部门和葡萄酒骨干企业技术人员200多人听取了由李华、王祖明、张春娅、马会勤、李德美、柴俊等专家的专题讲座，受益匪浅。会议还邀请了李华等18位国家级葡萄酒资深评委，对产自贺兰山东麓的20多种干白、干红葡萄酒进行认真细致的评鉴，从产品的外观、香气、口感等各方面给予了综合评价。评委们一致认为，贺兰山东麓是个非常优秀的产区，这个产区是可以生产出优质的葡萄酒的。从产区目前的发展情况看，近几年来，从种植方式、田间管理、原料质量等方面都在不断提高，贺兰山东麓产区的特征和风格逐渐地形成和表现出来，仍然有很大的提升空间。

   百年张裕  宁夏新篇

   随着国家批准对贺兰山东麓葡萄酒实施原产地域产品保护，贺兰山东麓产区和产品越来越得到国内外葡萄酒业内人士和著名企业的认可和重视，在这里购买原酒，投资合作办厂，兴建基地，已经成为一种新的趋势。王朝来了，长城来了，丰收、威龙来了，但是百年张裕入驻宁夏值得大书一笔。

     2006年张裕和宁夏农垦集团签订协议，双方将合作建设3万亩酿酒优质葡萄种植基地，总投资达1.1亿元，项目将于2009年完成。目前已定植的10000亩酿酒葡萄，长势良好，成苗率达到90%以上，2008年将进入结果期，整体管理达到优良水平。2007年，张裕公司宁夏营销管理中心成立并展开工作，标志着张裕公司与宁夏在种植基地合作的基础上，将进一步展开全面合作。

    业内人士认为，进驻贺兰山东麓是张裕公司战略调整的一部分，是中国优质酿酒葡萄基地西移的必然选择。可以肯定地说，张裕公司的到来，将为贺兰山东麓产区注入新的活力，带动产区技术、产品的升级和发展，同时也为张裕公司自身的大发展，开拓了新的空间。
  
     打造品牌 “龙”行美国

     进军国际市场是中国葡萄酒企业成功的梦想和标志。在美国47个州开设销售点的凯撒堡贸易有限公司，是美国一家经销葡萄酒的企业，其总裁大卫•韩德森在对中国9大葡萄酒产区对比筛选可以被美国消费者接受的葡萄酒后，最终选定了贺兰山东麓产区，与广夏（银川）贺兰山葡萄酒有限公司签订订单。2007年2月由贺兰山葡萄酒公司生产的“中国龙”葡萄酒第一次走进美国，创下我国葡萄酒首个进入北美市场的纪录。2007年12月底，第三批“中国龙”顺利通关。这标志着贺兰山东麓葡萄酒开始进入国际市场，树立了贺兰山东麓产区的国际形象和地位。

    凸显优势 酒庄兴起

    作为一个产区，不仅仅需要贺兰山、西夏王这样的龙头企业，也需要有形式多样，各具特色的中小企业和丰富的、不同档次的系列产品。2007年，以贺兰晴雪、巴格斯、圣路易斯•丁和新惠彬等为代表的一批酒庄相继兴起，丰富了产区的内涵，增添了产区的多样化。酒庄均结合商务、旅游、休闲和培训等功能为一体，规模从60吨到300吨不等，建设风格从欧式酒堡到西夏风情，景致各异，但在做酒理念上基本一致。那就是充分尊重自然，尊重酒庄的概念，聘请有丰富酿酒技术的一流酿酒师，酿造出能够完美体现贺兰山东麓产区特色的高品质葡萄酒，这也是贺兰山东麓产区强大的生命力所在。

    2007年，起步只有两年、名不见经传的贺兰晴雪酒庄生产的“加贝兰”干红在“克隆宾杯”首届烟台国际葡萄酒质量大赛上荣获一等奖。专家们对加贝兰的评价是纯正浓郁，细腻雅致，富有变化，自然协调。充分证实了“好葡萄酒是种出来的理念”，再次肯定了贺兰山东麓产区不仅是优质酿酒葡萄的栽培区之一，而且也可以生产出高品质的葡萄酒。

     发挥优势   打造集群

    2007年7月13日，以西夏王集团为首，鹤泉酒业、新惠彬、巴格斯酒庄、玉泉、郭公酒庄等加盟组建了宁夏西夏王葡萄酒产业（集团）。整合后，西夏王集团将成为拥有3个控股子公司、2个参股公司、5个非紧密型成员单位的企业集团，已种植优质葡萄2万亩，年加工产能将达到2万吨，大大增强了玉泉营地区核心竞争力，凸现贺兰山东麓优势葡萄产业资源和集群效应。

     10月9日，宁夏科冕实业有限公司计划投资2.6亿元，在红寺堡开发区正式开工建设年加工酿酒葡萄5万吨的葡萄酒加工厂。通过该公司的龙头带动作用，红寺堡开发区预计在两年内新建3个3000亩示范样板园，葡萄种植面积达到10万亩以上。项目建成后，将成为宁夏最大的葡萄产业加工基地。

    放眼国际  寻求发展

    2007年贺兰山东麓产区积极开拓国际间实际性的技术营销合作，无疑是对产区葡萄酒质量的提升和市场的开拓起着重要的作用。宁夏大学与法国蒙彼利埃国际高等农业大学签订合作协议，开展技术合作和人才培训；宁夏葡萄产业协会与法国贝捷哈克酒商协会（Bergerac）在葡萄种植、酿酒技术、人才培训、产品宣传和营销等方面开展广泛的合作；广夏（银川）贺兰山葡萄酒公司与澳大利亚、新西兰、美国等葡萄酒厂签订相应的技术合作协议；西夏王集团和法国裴迪特.派瑞斯酒庄签定了新建3000吨萄酒加工企业的协议；法国小巴黎酒庄和新惠彬公司签订全面的技术和营销协议，也将从2008年开始，全面启动。

   展望2008年，时逢奥运盛世，又是宁夏回族自治区成立50 周年，商机无限，贺兰山东麓葡萄酒产业的发展面临着新的机遇和挑战。产区和企业要直面自身和行业“成长的烦恼”，在产业产品定位、种植和酿造技术的提高、品牌开拓及市场营销、产业体系的建设等诸多环节还需要花大力气去解决，去提高，任重道远。

   2008年又是贺兰山东麓葡萄酒质量年，提高产品质量和成品酒的销售是产业发展的重中之重，贺兰山东麓优质干红干白葡萄酒，将继续以产区板块整体形象，出现在国际国内大型产品推介会、评酒会和市场上，扎扎实实，默默耕耘，创造贺兰山东麓葡萄酒美好的明天。

    本文原载于《葡萄酒商务》2008年第1期

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