邵学东 男，汉族。1970年8月出生于青岛莱西，毕业于天津商学院食品工程系食品工程专业，本科。国家级葡萄酒评酒员，现任烟台中粮葡萄酿酒有限公司技术部经理、副总工程师。 1993年8月－2001年6月，就职于青岛华东葡萄酿酒有限公司（中外合资），历任化验员、助理酿酒师、酿酒师、生产部经理等职。熟知葡萄酒的酿造生产以及酿酒设备的原理知识和使用，基本了解酿酒葡萄的栽培及病虫害的防治等知识。能够熟练地使用英语。 2001年7月至今，任烟台中粮葡萄酿酒有限公司技术部经理、副总工程师，具体负责公司的技术、质量以及新产品开发研制工作。 曾在《中外葡萄与葡萄酒》杂志上发表过《浅谈葡萄酒用软木塞的品质控制》、《利用葡萄果香确定葡萄的成熟度》、《不同风格霞多丽葡萄酒酿造工艺的探索》等文章。 其中： 1995年7月－8月，公司派出赴澳大利亚Charles Sturt大学学习葡萄酒的分析及气泡葡萄酒的酿造，并参加了在南澳州府阿德莱德举办的设备与新技术博览会，参观了部分澳大利亚著名酒厂，如Penfolds等。归国后，重新协助修订了公司的化验分析方法，完善了葡萄酒的检测手段； 1998年4月，参加在山东烟台举办的山东省葡萄酒、果酒培训班，并顺利通过考核，被聘为山东省葡果酒评酒员； 1998年7月－9月，再次赴澳洲新南威尔士Charles Sturt大学学习葡萄酒、雪利酒、波特酒的酿造及品评，并在当地的一些著名的葡萄酒厂实习，深入地了解了澳洲葡萄酒的生产工艺。归国后，作为华东公司的酿酒师成功地酿造出品质优良的1998年份新酒，其中1998莎当妮葡萄酒在香港举办的首届国际葡萄酒烈酒大赛中获得莎当尼单品种葡萄酒铜奖，在国际单品种酒大赛中获奖在我国是首次。 1999年3月，赴意大利主要的葡萄酒设备生产厂进行考察，引进了部分意大利葡萄酒灌装酿造设备，并与外商就设备的功能选型进行探讨； 1999年6月，作为中国唯一一家葡萄酒生产企业的代表参加了在法国波尔多举办的VINIXPO葡萄酒博览会，积极向国外客商介绍华东公司的产品，并参与进出口部和外商的谈判，公司与部分外商签定了出口协议，当年出口产品数量有了较大的增长； 1999年7月，公司派出赴西班牙最大的巴塞罗纳FREXNET香槟酒厂参观学习葡萄气泡酒的酿造，归国后采用传统的气泡酒酿造技术，生产出华东公司第一批气泡葡萄酒，经过有关中外专家品尝鉴定，品质甚佳。 2000年3月份，在北京顺利通过由中国酿酒工业协会组织的全国葡萄酒果酒评酒员考试，被聘认为2000届全国葡萄酒评酒委员。 2001年7月加入烟台中粮后，参与了公司8000吨发酵站以及酿造车间的建设与扩建改造工作，主持制定了严格的酿酒工艺技术标准并组织了系列相关的技术培训，圆满完成了2001、2002葡萄榨季，葡萄酒的品质得到了有关专家的肯定。目前公司的产量由2001年5000多吨上升到2002年11000余吨。