周淑珍-独立酿酒师。
个人简历:

周淑珍,独立酿酒师,大专文化,1983年从师被誉为中国葡萄酒“泰斗”郭其昌先生,学习葡萄酒酿造,参与了我国第一瓶干红葡萄酒的实验研究。

先后任宁夏玉泉葡萄酒厂(现西夏王葡萄酒公司)工人、化验员、化验中心主任、质检科副科长等职。

2003年任银川(广夏)贺兰山葡萄酒公司工艺师,副总工程师、总工办副主任,宁夏保乐力加(贺兰山)葡萄酒公司酿酒师,在30多年的葡萄酒酿造生涯中,凭借着不断地学习和努力从一名化验员,成长为宁夏第一位女性国家级葡萄酒评委,国家级二级品酒师、酿酒师,

2014年从保乐力(贺兰山)辞去总工办主任一职,开始了她“独立酿酒师”职业生涯。在此期间所酿造的酿制的贺兰山霞多丽、贺兰山萧峰干红葡萄酒多次获国内、国际金奖。迦南美地葡萄酒获“品醇客”亚洲地区金奖总冠军。留世1246葡萄酒获英国“品醇客”大塞银奖和“品醇客”亚洲银奖,连续2年获CWSI金奖。温家酒堡干红葡萄酒酒获贺兰山东麓葡萄酒大赛金奖。上述葡萄酒均被收入“贝丹德梭”葡萄酒年鉴。

留世1246葡萄酒获贺兰山东麓金奖。嘉地酒园获RVF金奖、柏林葡萄酒大赛金奖、亚洲葡萄酒大赛金奖。金沙湾国际酒庄智川获2016中国葡萄酒挑战赛唯一品质卓越大奖、亚洲葡萄酒大赛金奖。为米擒、名麓等酒庄酿造的产品分别获得巴黎葡萄酒挑战赛、布鲁塞尔葡萄酒大赛、品醇客葡萄酒大金奖、银、铜奖的好成绩。她所酿造的产品深受消费者喜欢同时得到国内外专家称赞,在葡萄酒行业被传为佳话。

2015年周淑珍被授予“中国十佳酿酒师”称号。

2016年周淑珍被授予“中国最具魅力十大酿酒师”称号。

2018年被选举为“宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会理事、副主席”,银川市葡萄酒服务中心酿酒技术顾问。现为宁夏留世酒庄、宁夏迦南美地酒庄、宁夏名麓酒庄、宁夏长和翡翠酒庄、宁夏嘉地酒园酒庄、宁夏原歌酒庄、宁夏宝石酒庄酿酒师。



酿酒师风采录链接:

周淑珍:酿酒的过程就是孕育生命

http://www.winechina.com/html/2016/08/201608286022.html


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