2024中国果酒技术质量发展大会暨果酒国评年会在烟台成功召开
“特色水果发酵酒品质控制关键技术研发与应用”成果评价会于蓬莱圆满落幕
2024年11月13日，山东省食品科学技术学会组织专家在山东蓬莱召开了由山东农业大学、中国农业大学、烟台嘉桐酒业有限公司、威海紫光科技园有限公司等单位共同完成的“特色水果发酵酒品质控制关键技术研发与应用”科技成果评价会。
填补高校果酒教材空白，烟台科技学院参与编辑出版《果酒工艺学》
　　2024年10月28日，由烟台科技学院、四川大学、山西大学、华南理工大学在内11家科研院校、泸州老窖新酒业等6家知名企业及四川省葡萄酒与果酒行业协会业联手，《果酒工艺学》编撰出版第一次工作会议在安徽黄山启动。我校副校长兼国际葡萄酒商学院院长苏东平，作为编委应邀出席本次会议，和与会专家一起共同确定了《果酒工艺学》的目标读者定位、编撰方向和总体构架，并完善了大纲章节构成。预计，《果酒工艺学》2025年秋季正式出版发行。
低度酒市场全景扫描 | 苏打酒市场深度剖析与展望
邂逅西雅，嘉桐等你 | 嘉桐供应链与您相约2024 SIAL上海西雅展
　　5月28-30日，2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心如期举行。嘉桐供应链受邀参加本次展会，于N4B021设展，恭候各位合作伙伴莅临！
酿酒师访谈 | 杨勇
　　杨勇，43岁，2000年毕业于四川省轻工业学校食品发酵专业，现在四川省觅山问友品牌管理有限公司担任青梅酒技术总监，酿酒师。
2024年全国葡萄酒果酒行业年会苏州召开，行业大咖齐聚探索未来之路
4月26日，由中国食品工业协会主办的“2024年全国葡萄酒、果酒行业年会”在苏州高新华美达酒店盛大召开。此次年会吸引了来自全国各地的葡萄酒、果酒行业科研专家、酿酒师及技术人员，共同探讨行业发展趋势，交流技术创新。
通葡股份评委团受邀出席2024全国葡萄酒果酒行业年会
　　由中国食品工业协会主办的“2024年全国葡萄酒果酒行业年会”于4月26日在苏州高新华美达酒店隆重召开。通葡股份评委团受邀出席会议，与来自全国的葡萄酒、果酒行业科研专家、酿酒师与技术人员齐聚一堂，深入探讨葡萄酒、果酒行业发展现状、机遇与挑战。
企业风采 | 广州市顺昌源酒业有限公司
企业名称：广州市顺昌源酒业有限公司 成立时间：1997年 企业地址：广州市从化区城鳌大道东路198号
长城冰润安梨酒——青龙安梨的完美变身
秋日的阳光洒在青龙县的万亩梨园上，一个个大而饱满的安梨挂满枝头，仿佛在诉说着这里的丰收与富饶。
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