孙春辉-郑州密登堡实业有限公司聘为副总经理兼总酿酒师
个人简历:

孙春辉,1977年生,1997年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院。

1997年8月毕业后在宁夏西夏王葡萄酒有限责任公司工作。先后担任车间技术员、生产技术部工艺技术主管。

2001年2月-2002年2月赴日本岛根、山梨进修葡萄酒种植及葡萄酒酿造技术。2002年回国后任生产技术部经理、科研所所长,管理公司生产和技术工作。

2004年公司改制后被烟台二轻实业有限公司聘任,从事伊司顿葡萄酒庄的筹建工作。先后考察了法国波尔多地区酒庄和澳大利亚各个葡萄酒生产州的葡萄酒庄园的设计、生产情况。曾任伊司顿葡萄酒庄副厂长,主要管理酒庄建设过程中建筑规划和工艺的衔接以及生产技术工作。

2008年被聘为欧华庄园生产技术总监。负责欧华庄园的生产管理和工艺技术工作。

2011-2021年被郑州密登堡实业有限公司聘为副总经理兼总酿酒师,全面负责密登堡酒庄的筹建工作及生产技术工作。


毕业后一直从事葡萄酒的生产技术和管理工作,承担了宁夏自治区科委的葡萄酒研究项目[红葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵研究]课题,并顺利通过验收,入选国家技术成果目录。自主研究开发了具有地方特色的枸杞发酵酒。获得了《一种枸杞葡萄酒的酿制方法》技术专利。在西夏王担任技术职务期间,组织和编写了葡萄酒生产的技术作业指导书等技术资料。组织进行了ISO9000认证工作并顺利获得证书。

2004年以后,进行了伊司顿葡萄酒庄项目的前期论证工作、酒庄规划设计招标、以及协助法国设计师菲利浦.马齐尔进行酒庄工艺设计于建筑设计结合等工作。

2006年被中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会聘任为国家葡萄酒评委,同年被聘为国家葡萄酒检验中心品酒员,山东省葡萄酒评委。

2011年被续聘为国家葡萄酒评委,2015年被续聘为国家评委。

2020年被聘为中国酒业协会终身国家葡萄酒评酒委员。曾担任第一届、第二届烟台国际葡萄酒质量大赛评委。国家一级品酒师。


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