阮仕立,1976年出生,中共党员,陕西柞水县人,现居山东省烟台市,现任张裕公司技术中心副主任。
一、学习工作经历
1994—1998年,西北农业大学园艺系,获学士学位;
1998—2001年,西北农林科技大学葡萄酒学院,获硕士学位;
2001—2002年,烟台张裕集团有限公司技术中心,法国专家助理
2002—2005年,烟台张裕卡斯特酒庄,法国专家助理,酿酒师;
2005—2012年,北京张裕爱斐堡国际酒庄,副总经理;
2012年12月-2018年6月,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄,总经理;
2018年6月—:张裕集团有限公司技术中心,副主任
工作、培训经历:
2005 年:赴法国、德国、意大利考察酒庄建设,任翻译;
2009年:获高级工程师职务资格;
2011 年:获国家一级品酒师职业资格证书;赴智利中央山谷考察葡萄园管理及酒庄酒酿造技术;
2012 年:任中国食品工业协会第五届葡萄酒国家评委;赴智利考察葡萄与葡萄酒产业;
2013年:获国家一级酿酒师职业资格证书;任贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会委员;赴香港参加酒庄巡展;
2014 年:赴法国、西班牙、德国考察酒庄,参加德PROWINE 展会;
2016年:参加北京大学光华管理学院(西安分院)葡萄酒产业品牌塑造与市场营销专题培训班;
2017年:中国食品工业协会葡萄酒(果酒)技术委员会委员;任宁夏葡萄与葡萄酒产业标准化技术委员会委员;西北农林科技大学葡萄酒学院“金葡萄创业奖”;
2018 年:赴法国、德国、奥地利考察酒庄,参加德PROWINE 展会;任比利时布鲁塞尔(北京海淀)国际葡萄酒大奖赛评委
2019年:受聘亚洲葡萄酒质量大赛评委、世界葡萄酒中国大奖赛评委;
2020年:受聘世界葡萄酒(中国)大奖赛评委、亚洲葡萄酒质量大赛评委;获首届中国酒业工匠论坛“工匠之星”称号;任中国酒业协会葡萄酒分会技术委员会委员
二、工作基本情况
1、2018年6月至今:烟台张裕集团有限公司技术中心
具体职责:研究、指导、协调、管理、考核张裕旗下10余个酒业公司(含8个高端酒庄)的产品技术质量管理,围绕从葡萄原料、原酒发酵、贮藏、调配、产品开发与生产、技术创新项目等生产全环节调配生产资源,开展管理工作。
组织制定公司全国六个产区的葡萄加工计划;组织发酵原酒的盲品分级,完成原酒分配方案;负责制定公司产品发展战略及质量提升规划;制定公司葡萄酒及白兰地三年发展规划;负责统筹规划公司橡木桶资源;建设张裕公司技术研发国际交流平台;完善公司中高端产品参赛评奖体系的建立;推动全球原料(酒)资源的布局,完成国外优质葡萄原酒、白兰地原酒资源整合及布局。
2、2013年1月一2018年6月:宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄有限公司(总经理)
主持宁夏张裕酒庄的项目建设,负责1000亩酒庄优质酿酒葡萄示范园的规划与建设;负责酒庄主体建筑、生产车间、旅游项目,以及品鉴中心的规划设计;全面负责酒庄的管理,包括酿酒基地、发酵中心、酒庄、旅游公司、品鉴中心的运营管理;负责酒庄三个系列产品的研发,并组织生产,通过质量体系认证,出口商检认证。产品出口欧美14个国家。
3、2005年6月—2012年12月,北京张裕爱斐堡国际酒庄有限公司(副总经理兼首席酿酒师、种植师)
参与张裕爱斐堡国际酒庄的建设工作,主要负责葡萄园、酒庄园区绿化与生产系统的规划设计与建设;参与并执行张裕爱斐堡国际酒庄5款产品的研发与生产,产品已经成为国宴用酒,40余次接待外国元首,在高端市场上取得了较好的业绩。
4、2002年5月—2005年5月,烟台张裕卡斯特酒庄有限公司(酿酒师、法国专家助理兼翻译)
参与研发中国首款酒庄酒——张裕卡斯特酒庄(蛇龙珠、霞多丽、雷司令)系列产品,开启了中国酒庄酒的历史。其中《张裕·卡斯特酒庄高档葡萄酒系列产品开发与工艺研究》2008年获中国轻工业联合会科技优秀奖,2009年获山东省科技进步奖三等奖。