从误打误撞考入酿酒专业，到在中法庄园沉心修炼；从幕后“酿酒顾问”，到创建个人品牌淾灻酒庄——滕刚的每一步都走得克制而扎实。当他人仍沉迷于“波尔多叙事”，他却选择了一条少有人走的路：将酒庄命名为生僻的“淾（yin）灻（chi）”，将龙眼葡萄与八棱海棠酿成起泡，将《滕王阁序》印上酒标，也将五行生克的哲学揉进杯酒之中。他始终相信，酿酒师不是造物主，而是风土的陪伴者与记录者。在这片曾被低估的土地上，他用耐心对抗浮躁，探索怀来风土潜力。 [详情]

四月的吐鲁番，青杏挂枝，阳光不燥。蒲昌酒庄的春日重头戏正在上演：新酒调配。首席酿酒师Loris专程从意大利赶来。他记不清这是第几次飞抵吐鲁番了。这位酿酒界的“马可·波罗”，早已将自己化身为“风土译者”，他不想复制托斯卡纳或波尔多，而是让吐鲁番的风沙和阳光，在酒杯里说出自己的语言。 [详情]

　　扎根贺兰山东麓二十载，以匠心铸品质，以创新破难题。酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司首席酿酒师刘爱国，深耕中国葡萄酒产业一线，专注技术攻关、标准构建、绿色发展与人才培养，用实绩践行使命，助力中国起泡酒走向世界舞台。凭借突出业绩与行业贡献，刘爱国今年荣获全国五一劳动奖章。 [详情]

张军翔教授简介 [详情]

　　崔可栩，男，汉族，山东蓬莱人，1975年10月出生，1997年7月参加工作，2013年3月加入中国共产党，大学本科学历，香格里拉酒业股份有限公司副总经理、技术总监。 [详情]