在银色高地酒庄葡萄园里,总能看到一位皮肤黝黑、胖乎乎的年轻人。他的行为在外人看来异常神秘——搅粪肥、埋牛角、看星星、观物候,他却说自己是在种地……他就是蒙佩佩,银色高地酒庄生物动力负责人。大学毕业后,他在贺兰山脚下用近十年时间,一步步验证了曾被自己认为“玄乎”的农法。从怀疑到求真,从懵懂农学生到坚定的实践者,这个故事关乎一个人的执着追问,也关乎一片土地给出的答案。 [详情]
  从一名懵懂的酿酒小学徒,到带领团队打破国外技术垄断、酿造国宴用酒的葡萄酒专家,陈佳威用近二十年坚守诠释了“最美劳动者”的深刻内涵。他是中国长城葡萄酒有限公司高级技师、全国五一劳动奖章获得者,更是一位用匠心回馈社会的时代奋斗者。 [详情]
“走廊扶手兼具水管的功能,既能节约材料又便于操作;发酵罐和储存罐的间距保持在30—50厘米,既节省空间也便于清洗。”穿行在长城天赋酒庄的酿造车间里,正高级酿酒工程师、国家一级品酒师马永明对所有设计了如指掌,因为正是他带领团队在沙石缝里“挤”出葡萄酒。 [详情]
  云南香格里拉,对很多人来说,是诗与远方交织而成的目的地;对葡萄酒从业者来说,是一片令人敬畏又着迷的高海拔产区;而对酿酒师李国军而言,这里更像是一处持续探索风土边界的实践空间,在复杂气候与分散地块之间,逐步建立自己的酿造理念。 [详情]
从重庆的葡萄酒自酿爱好者,到宁夏贺兰山东麓的职业酿酒师,皮春的酿酒之路,是一场关于热爱、坚持与创新的漫长修行。他曾是农校学子,也曾是汽车行业打工人,却在失眠的夜晚与葡萄酒结下不解之缘。二十余年间,从宁夏贺兰山东麓到四川小金高海拔产区,皮春以璃歌远山品牌记录下每一寸风土的故事。 [详情]