“我性格内敛，像品丽珠，得陈酿够久才能见着好。”陈松坡这样调侃自己。十六年前，他是蓬莱刘家沟镇葡萄园里抱着葡萄串贪吃的实习生；如今，他已是瑞枫奥塞斯酒庄统筹技术与运营的副总经理。在那座距海仅500米的园子里，咸涩的海风没有催熟葡萄，却让他读懂了时间。 [详情]

一人，一庄 一瓶好酒 酿酒师张洪的20年坚守 [详情]

　　近日，“五色海岸清饮节”中国橙酒品鉴会在山东青岛九顶庄园举办。酒庄总经理鲁伯斯·考尔（Lubos Kol）在接受采访时指出，作为一家拥有18年历史的精品酒庄，九顶庄园正积极调整战略——从最初的干红葡萄酒为主，转向扩种白葡萄品种；同时强化线上营销与酒庄旅游，探索低醇酒甚至橙酒酿造的可能性。 [详情]

从误打误撞考入酿酒专业，到在中法庄园沉心修炼；从幕后“酿酒顾问”，到创建个人品牌淾灻酒庄——滕刚的每一步都走得克制而扎实。当他人仍沉迷于“波尔多叙事”，他却选择了一条少有人走的路：将酒庄命名为生僻的“淾（yin）灻（chi）”，将龙眼葡萄与八棱海棠酿成起泡，将《滕王阁序》印上酒标，也将五行生克的哲学揉进杯酒之中。他始终相信，酿酒师不是造物主，而是风土的陪伴者与记录者。在这片曾被低估的土地上，他用耐心对抗浮躁，探索怀来风土潜力。 [详情]

四月的吐鲁番，青杏挂枝，阳光不燥。蒲昌酒庄的春日重头戏正在上演：新酒调配。首席酿酒师Loris专程从意大利赶来。他记不清这是第几次飞抵吐鲁番了。这位酿酒界的“马可·波罗”，早已将自己化身为“风土译者”，他不想复制托斯卡纳或波尔多，而是让吐鲁番的风沙和阳光，在酒杯里说出自己的语言。 [详情]