烟台葡萄酒大赛

2017年桃红酒挑战赛

金玫瑰奖：【桃红葡萄酒】

品种：

赤霞珠100%

类型：

半干-桃红

酒精度：

13.3

年份：

2017

产区/副产区：

宁夏-贺兰山东麓

生产商/酒庄：

中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司

主要优点：浅石榴红色，色泽艳丽，香气浓郁，有烟熏味，口感尚平衡，后味较好主要缺点：酸度略低，不够活泼，酚类物质略重工艺改进意见：注意分离时机，控制好pH，适当调整酸度

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