烟台葡萄酒大赛

2019年白兰地大赛

质量金奖：【岱岳山谷·樱桃蒸馏酒】

品种：

樱桃

类型：

蒸馏酒无色

酒精度：

48%

年份：

2018

产区/副产区：

山东省泰安市

生产商/酒庄：

泰安中青松石农业科技有限公司

酒评

1、无色，品种香较好，口感顺滑，酒体较纯正，如能把握好发酵蒸馏液，不只高端酒 2、花香，果香馥郁，层次感好，入口强劲有爆发感，酸度偏低，回味短 3、无色，具品种典型性，樱桃香明显，带花香，醇厚，后味微苦，建议注意理化及卫生指标的优化 4、无色，澄清，有浓郁的果香，口味纯正，口感甜润 5、近似无色，澄清，果香浓郁、优雅，酒体饱满，后味微苦，典型性强 6、有活性炭杂质，玫瑰花香突出，酒体完整，回香长 7、香气浓郁，酒体完整，口感醇和