崔彦志，男，汉族，1966年4月生人，中共党员，西北农林科技大学葡萄栽培与酿酒专业毕业，硕士研究生学历，副研究员，现任朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司总经理兼首席酿酒师。

一、学习与工作履历：

1985.09-1988.07，西北农业大学园艺系葡萄栽培与酿酒专业学习；

1988.07-1992.08，河北中捷友谊农场林业科工作；

1992.09-1995.06，西北农林科技大学园艺系攻读硕士研究生学位；

1995.07-1998.11，河北省农林科学院石家庄果树研究所从事葡葡萄栽培

与酿酒方向研究项目；

1998.11-2001.07，河北乡谣葡萄酿酒有限公司任总工程师；

2001.08-2020.08，朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司任副总经理兼首席酿

酒师；

2020.8-今，朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司任总经理兼首席酿酒师。

二、担任社会职务

中国酒业协会葡萄酒技术委员会副主任；

中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会委员；

河北省葡萄酒产业技术研究院理事长；

中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会秘书长。

三、专业技术特长及主要研究领域

1.主持完成了国内第一家自然重力酿酒工艺的运用，使其成为酒庄的核心特色之一；

2.开发研制了国产橡木桶，并成功用于庄园酒的酿造；

3.多年来，通过不断探索，形成了朗格斯酒庄酿酒葡萄栽培与葡萄酒酿造的创新型技术管理模式，国内第一家实施葡萄转色期疏果控产模式，并大胆实践了秦皇岛产区酿酒葡萄免灌溉栽培技术措施；

4.主导引进酿酒葡萄新品种进行农业生物学性状观察和酿酒试验，目前已引进白色酿酒新品种13个，红色新品种12个，并已经取得阶段性成果；

5.主持完成了国内首家闪蒸工艺在酿酒工艺中的应用，形成了系统完整的工艺程序。

四、研究及工作成果

1.主持或参与科研项目8个；

2.获得河北省科技进步二等奖1项；

3.授权国家发明专利1项；

4.发表学术论文28篇；

5.主译外文专业著作1部，参编专业书籍1部；

6.主持研发新产品获得各项奖励20个。

7.国产橡木桶的开发研制，被鉴定为国内领先。

五、获得奖励和荣誉

1.第十批、第十一批、第十二批昌黎县专业技术拔尖人才；

2.秦皇岛葡萄酒产业30周年发展贡献奖；

3.昌黎葡萄酒新产品研发奖；

4.2016年度食品安全工作先进个人；

5. “碣石山产区卓越贡献人物”荣誉称号。

酿酒师风采录链接：

崔彦志：匠人精神中的农民情节

http://www.winechina.com/html/2020/09/202009302249.html