孙小奎,男,汉族,1979年6月生人,中共党员,西北农林科技大学葡萄酒学院毕业,现任朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司质量安全部经理。
一、学习与工作履历:
2003年9月-2005年9月,就读于西北农林科技大学葡萄酒学院;
2005年9月,入职朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司工作;
2008年10月-2018年10月,任职朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司生产部副经理;
2018年10月至今,任职朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司质量安全部经理;
2006年4月,考取二级果露酒酿造工技师职业资格;
2016年1月,考取一级品酒师高级技师职业资格;
2017年7月,被中国食品工业协会聘为葡萄酒、果酒国家级评委;
2018年5月,考取“河北省企业首席质量官”任职资格;
2019年7月,考取一级酿酒师高级技师职业资格。
二、研究及工作成果
1.获得发明专利1项:一种酒庄模式厚重型干红葡萄酒及其制备方法。
2.参与河北省农业科技成果转化资金项目研发工作:酒庄模式厚重型干红葡萄酒酿造关键技术应用与示范。
3.发表学术论文1篇:《昌黎产区赤霞珠桃红和干红葡萄酒香气成分分析》。