秦绍智-太阳魂集团 德钦县梅里酒业有限公司副总、总工
个人简历:

姓名:秦绍智          性别:男            民族:汉族    

学历:硕士                      出生年月:1970年5月    

1990年9月至1994年7月

毕业学校:云南农业大学          毕业专业:兽医    获学士学位

2010年10月至2013年6月  齐鲁工业大学食品与生物工程学院  

工程领域:轻工技术与工程         研究方向:现代酿酒技术  获硕士学位

现在所在单位:太阳魂集团  德钦县梅里酒业有限公司

1994年7至1998年8月  在云南省弥勒县东风农场鸡厂工作;任父 母代厂厂长

1998年9月至2000年7月  在云南省祖代肉种鸡厂工作;任销售科科长

2000年8月至2002年8月  在弥勒县高原葡萄种苗有限公司工作;技术员

2002年9月至2017年7月,在太阳魂集团工作,从事葡萄种植和葡萄酒酿造工作。任副总、总工等职

2017年8月至今,在云南香格里拉太阳魂酒庄成员有限公司工作

职称资格:任总工程师职务

1995年12月    取得初级助理农艺师资格

2007年9月     取得食品工程师资格

2013年6月     获迪庆州科技工作先进个人奖

2013年12月    取得酿酒工程高级工程师资格

荣获“2015年度中国酒业协会科学技术进步奖”三等奖。

2017年3月     当选为文山州人大代表

2017年11月    被中国食品工业协会聘为第六届葡萄酒、果酒国家级特邀评委

参与完成的科研及成果

梅里冰葡萄酒的研制与开发2003-2006.第6位

优质高档干红葡萄酒的研究与开发,2008年文山州科技进步一等奖,完成人第6位

一种树载干化葡萄栽培方法(专利)第8位  发明专利

专利号:201010138833

一种冰红葡萄酒的生产工艺 (专利)第7位 发明专利

专利号:201010138845

发表论文:

[1] 杨明挚; 秦绍智; 邹春霞; 康登昭; 杨华峰; 刘加强;云南梅里圣地冰葡萄酒的显著地理特征标志,[J]中外葡萄与葡萄酒.2007.(05):53-55

[2] 秦绍智;史涛涛; 杨华峰; 赵新节; 威代尔、雷司令冰葡萄酒挥发性物质差异性分析;[J]中外葡萄与葡萄.2012.(01):10-13

[3] 赵新节; 张家荣; 秦绍智; 秦伟帅; 刘品何;玫瑰香冰葡萄酒香气成分分析,[J]酿酒科技2013.(08):107-111,119.

[4] 刘成耿,秦绍智,优质酿酒葡萄栽培技术,[J]云南农业,2013.01:23-25

[5] 赵新节;史涛涛;张汉波;秦绍智;张家荣,冰葡萄在自然发酵过程中酵母的动态变化,[J]食品与发酵工业.2013,(05) 44-48

[6] 刘胜;刘品何;韩宁;商敬敏;秦绍智;赵新节,云南德钦产区野生酵母菌株的耐受性分析,[J]中外葡萄与葡萄酒.2013,(06)  10-13。


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